3人でランチ(シーフードスパと唐揚げ)no.6

2024/1/26　金曜日。昨日に続いて本日も３人で楽しいランチだ。
楽しすぎて、作った料理の写真を撮り忘れた。

私のシーフードスパゲティの作り方。
１．大粒シーフードミックスをフライパンにオリーブオイルを大匙いパイぐらい入れて、炒める。水分が出てくるが気にしない。
２．隣の鍋でスパゲティを茹でる。茹で時間はスパゲティの袋に書いている時間に従う。
３．茹で上がったら、シーフードを炒めているフライパンに全部入れてしまう。
４．味付としては塩コショウ小さじ３杯ほど。それと私は昆布茶を小さじ３杯ほど入れる。
５．するとフライパンの中の水分が飛んでいくので、小さめのお玉でスパゲティを茹でたお湯を一杯、スパゲティを炒めているフライパンに入れる。
これで、スパゲティが柔らかくなり混ぜやすくなる。

６．１，２分で水分が飛んだら出来上がり。さらに盛り付ける。

鳥のから揚げ
１．袋から食べるだけのから揚げを取り出し、オーブントースター、１８０度で１５分で焼いて出来上がり。
油を使わないのが嬉しい。

２．焼きあがったら、さらに盛り付けて終了。

今日は、世の中には似た人が３人はいる　という話で盛り上がる。
娘婿には、お姉さんがいる。家の近所で、お姉さんだと思って声をかけたが、無視されて、家に帰ったらお姉さんがいるではないか！

弟でさえ、間違うほど似ているそうだ。また、姉に似ているといううわさがご近所でもあったらしい。これで娘婿が幽霊を見たということではなかったことが判明。

また、うちの近所にも娘婿によく似た人がいる。必然とあいさつも積極的にしてしまう。その似ている方も同業ではなさそうだが、個人事業主だ。年も背格好も仕事まで似ている。いつか会わせたいものだ。

◇本日の気づき
楽しい（浮かれている）とやらないといけないことを忘れてしまう。
普段では起こらないようなミスを犯してしまう。