2024年12月13日OPEN 男鹿のこれまでと未来を繋ぐNEW OLD スナック『シーガール』
『シーガール』の店長に就任いたしました
初めまして、昨年12月にオープンした「シーガール」の店長、保坂葵と、保坂君夏です。
普段は、「稲とアガベ」というナマハゲで有名な秋田県男鹿市にあるクラフトサケの酒蔵でも働いています。
「稲とアガベ」では、葵は『SANABURI FACTORY』という食品加工所兼セレクトショップの運営やイベント企画などを担当しており、君夏が酒米の栽培や加工所で食品製造の担当をしています。
立ち上げから携わった『SANABURI FACTORY』は、暮らしに寄り添い日常を彩るもの、環境や人にやさしいものをコンセプトにしたセレクトショップで、2023年にオープン。男鹿・船川という地域の中でこれまで挑戦し続けてきた方々に私たちも続けるよう、通常営業のほか、マルシェやワークショップを開催し、来てくださった方がワクワクしながらもちょっと安心できる、そんな店づくりを目指しています。
そんな中で、いろんな方々と店頭でお話ししたり、お酒や料理を囲み、話すことが好きな私たちが次につくりだしたいと考えた男鹿の景色。それは、かつて男鹿駅前の賑わいの１つであったスナック『シーガール』の復活だったのです。
稲とアガベと男鹿のこれまでの関わり
そもそも男鹿市は、高齢化率は50%を超え、市内の出生数も一昨年70人から去年は58人に減っており、少子高齢化が急速に進んでいる地域の一つです。
でも、その流れに抗うように、「稲とアガベ」は、2021年に男鹿駅の旧駅舎をリノベーションしたクラフト酒の醸造所を開業して以来、駅前のエリアを盛り上げるためにさまざまな施設をオープンしてきました。
一風堂とコラボして、男鹿の名産品を使ったラーメン店「おがや」をオープンし、徐々に常連さんが増えてきたり、宿「ひるね」を開業し、駅前エリアで美味しい食事とお酒を楽しんだあとに宿泊できるようになるなど、少しづつ男鹿のまちに新たな賑わいが生まれつつあります。
シーガール復活への想い
男鹿駅前には数は少ないものの、愛のこもった美味しいご飯や地酒を楽しめるお店や、まるで家族のようにスタッフの方が出迎えてくれる温かみのあるお店があります。
男鹿の愛に触れ、これまで豊かに生活できてきたからこそ、私たちも誰かの拠り所でありたいなと思うようになりました。
そこで、私たちが注目したのは、かつて男鹿の夜に灯りをともしていたスナック「シーガール」（注：地元の人からは「シーガル」と呼ばれ、愛されているという説も）
このスナックを、男鹿の未来に向けた賑わいを生み出す象徴的なお店として、名前と外観はそのままに、地域の方と観光で来てくれた方をつなぐ場として復活させたいと考えました。
生まれ変わった『シーガール』
新しく生まれ変わる「シーガール」では、私たち夫婦が店長（メインのママ）となって運営していきます。さらに、私たちや稲とアガベとつながりのある様々なゲストたちを迎え、普段はなかなか交流できないようなバラエティに富んだママ（店に立つ人の総称としての）と、”なぜか男鹿のスナック「シーガール」に行くとお話ができてしまう”という日も作りたいと思っています。
置いてあるお酒は、定番の蒸留酒はもちろん、稲とアガベのクラフトサケや私たちが大変お世話になっている青木ご夫妻が男鹿・琴川に店舗を構える、ワインショップfireflyさんにセレクトしていただいているこだわりのナチュールワインも豊富に取り揃えています。
いずれは、自家焙煎したコーヒーを提供する昼営業・喫茶「シーガール」や素敵な音響でレコードを楽しめるリスニングバー「シーガール」としての営業も予定しています。
さいごに
日々、見える世界・社会は変わっていきます。
そんな変化の中に、私たちにとって譲れない守りたい「男鹿」の大事なものコトがあるように、人それぞれに「思い入れのある場所」の大事なものコトがあるはずです。
その１つ１つを言葉で、会話で、美味しいお酒のもとで、自分らしくいられる空間で、共有できる場を創っていきます。
皆様のご来店を心からお待ちしております。
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少しでも私たちの思いに共感してくださり、何か協力できたら嬉しい、一緒にシーガールを未来へ繋ぎたい、という方がいらっしゃいましたら、恐縮ではありますが、以下ウィッシュリストを公開していますのでご覧いただけると大変嬉しいです。
シーガールのより良い空間作りに活用させていただければと思います。
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＜店舗情報＞
〒010-0511
秋田県男鹿市船川港船川栄町15
男鹿駅から徒歩1分
営業日：水金土曜日※詳しくは公式インスタグラムをご確認ください
営業時間：19:30-22:00L.O.
Instagram：https://www.instagram.com/seagirl_oga?igsh=a25lNnBvMDFodGhi
