入院患者・徒然日記 70〜脂質異常食の晩🍚〜
晩ごは〜ん！🍚
今夜のメニューは…
🍴🍚150ｇ
🍴白菜と🥕の酢の物（もしかしたら浅漬け？）
🍴モヤシと🥕のスパイシー和え
🍴肉じゃが
🍴🍌
♥白菜と🥕の酢の物
まるで浅漬けのような感じでした😍
もしかてあの酸味は浅漬けか？！
酢の物に丁度いい感じの適度な歯触りを残す絶妙な茹で具合の白菜と🥕でした。
お酢の強さも漬物かな？浅漬けに近い🤔
と思わせる感じなので🍚にピッタリです😉
♥モヤシと🥕のスパイシー和え
正に「シェフを呼んでくださる？！」案件。
さてさて、どこかで食べたことのあるスパイスの味…味覚と嗅覚で記憶をたどる…🤔
猫😽ならフレーメン現象を起こしそうなぐらい集中しました。
何だろ…最後の汁まですすって残されたスパイスの粒までマジマジと見る。
ガラムマサラでもない…でも赤い粒はチリパウダーにも見えるし🌶️の味もするけど、独特の甘みと香りが…🤔
お菓子とかで感じたことあるかも…？
八角かシナモン？
チリパウダーと八角orシナモンが入った中華風の和え物…かな？
八角とシナモンは似てるけど素材が違うので私の舌ではよく解らず😅
退院したら何気なく使ってた自宅の八角とシナモンをよーく食べ比べてみたくなりました。
♥肉じゃが
より一層いい香りが出ていました😉
器の蓋を開けた瞬間のいい匂いったらもう😍
具沢山の肉じゃがは食べると幸せな気持ちになりますね😋
♥🍌
やっぱり、🍌の食べ頃を見極める目利き師がいる模様。（笑）
全量摂取☺️
ごちそうさまでした🙏
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
メニューのお品書きについては、
食べた感じで私が勝手につけているお品書きです。
アレルギーとかの注意書きはありますが、料理名が記載されて無いんですよ（笑）
毎食ですが、薬味やらスパイスの使い方が上手過ぎて度肝を抜かれてます。
どの料理も薄味なのに、本格的な味を感じられて物足りないなんて思わないぐらいの工夫が凄いです👍
しっかりした薬味で香りや味を工夫した食事だと満足感があるので、隠れてお菓子を貪り食うって事態に繋がりにくいですね。
コソコソと売店に行かなくて助かります（笑）
ここ病院よね？
今、私が食べているのは脂質異常食よね？
👀(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
ってなります😂
スパイスの使い方に至ってはレベルが高すぎて…まるで謎掛けをされているかのよう…🤔
…もしかして…このnoteを見てたりします？（笑）
まさかね？（笑）
けど、もし見てくださっていたらお伝えしたいです。
「最高に美味しい脂質異常食です‼️ありがとうございます😆」
毎食、目からウロコの技を学べてうれしいですね😉✌️
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