入院患者・徒然日記　148〜脂質異常食のお昼🍚&春はあけぼの。〜

お昼ごは〜ん！🍚

本日のメニューは…

白身魚に何やら一手間、工夫された感じが😍
楽しみですねぇ😆

🍴🍚150ｇ

🍴小松菜と小🦐の煮浸し

🍴🥒となめ茸の中華風擦り胡麻和え

🍴キャベツと🥕の甘口ソテー✕白身魚のホワイトソース

♥小松菜と小🦐の煮浸し

旬の小松菜は毎日食べても飽きませんね😉

小🦐の香りと味がふわっと楽しめる煮浸しでした😉
小松菜の歯応えも丁度良い感じです😉

♥🥒となめ茸の中華風擦り胡麻和え

なめ茸ファンになりそうです😆

中華風としましたが、オリジナルドレッシングでしょうかね？

酢、ごま油、極微量の醤油と青じそドレッシング風の味に、すり胡麻の甘さが合わさったような、爽やかで食べやすい味でした😆

♥キャベツと🥕の甘口ソテー✕白身魚のホワイトソース

またもや、「シェフを呼んで下さい」の主菜です😋

キャベツと🥕のソテーですが、味付けが少し甘い感じでした。

ココナッツオイルに近い甘さですが、ちょっと違う…🤔

ナッツ系の甘さが出ていたので好みの味でした。

白身魚に塗られているのは、ホワイトソース…？🤔

一般的なホワイトソースより薄味で甘く、こちらもナッツ系の香りが微かにしてました。

食べやすくて美味しかったです😆

全量摂取☺️

ごちそうさまでした🙏
🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣
今日の天気は曇り時々☔。
同室の方も「やけに腰が痛いわぁ…😥」と漏らす冬の低気圧。

春の日差しが待ち遠しいですね。

春を待ちわびる、季節の先取りを表現した…　

「春はあけぼの。」

をどうぞ🎵

https://youtu.be/ftddEWSG-yA?si=RSwLGQL-GqSbCoYD