グルメ通信56「新宿 鮨 ふくじゅ ～西新宿の路地裏に佇む鮨屋のコスパはコストコ・イケアを超え、ランチのヘビーローテーション確実かっ？！～」
日本で１番高い鮨屋の値段は？！
９０００万？？
（あ、それは中居君の払った額）
ちょっとビックリしたけど・・・
３５万みたい。。。
特に希少な食材として1kgあたり4万円以上の最高級鮪、1枚あたり10万円以上の雲丹、50gあたり5万円の大粒なベルーガキャビアなどが使用される
あとは、銀座の「きよ田 離れ」とかで１０万くらいみたい。
でも、一瞬の快楽を得つつも、腹に入って、翌朝になれば・・
どんな美女でもトイレにいって流されるわけでさ💩🐖🍖
どこまでお金をかけるべきか？はあるよね。。。。
（まぁ、自分でその味を創り出せないから金払う、といえるけど）
鮮度のいい刺身を５万円分も買い漁れば家パーティーで十分？
プラ悪スタイルとしては、どうしても毎日対価を得られるモノに・・・
一番投資をしてしまう びんぼっちゃま ですいません、、＿|￣|○
ということで、庶民派なプラダは・・・・
そこらへんにいってきました！！！( ﾟДﾟ)
新宿 鮨 ふくじゅ（西新宿）
さぁ、今回はランチでお寿司。。。。
夜は炭水化物の塊と化すので、夜の鮨はご法度です。デブになるから🐖
特段有名店、という感じでもないんですが・・
悪いうわさもなくコスパいいんでは？ということでGO!!!
食べログでも別に低いとかもなく・・・
位置関係はこんな感じですね。
新宿西口からも西新宿からでも行ける。
道を通ればすぐにわかる場所です。ちょっとだけ路地裏ですが・・・
看板に加えてメニューも。こういう明朗会計は好き。。。
やっぱり鮨屋はカウンターのみ！！ 他は邪道ｗ
店の雰囲気はこんな感じです。。。
酒禁中なので、、ノンアルです。。440円と良心的な値段。
まずは、しじみ汁。。。優しい味。 2日酔いにはいいんかな？？
先付ですね、、、まぐろの塩だれ、もずく、昆布締め
先鋒！！！ は、中トロまぐろーーー！ トロントロンでペロンペロン。
鯛かな、、ヌメっとした食感。。。
かつおですね、、いい感じのヅケ。
イカですね、上にちょっと塩。。。見えます？
そして、中盤前に、、、マグロの西京焼き。。。
これがうまいのよね、、、
こんな感じで脂ぽさも抜群
さて、折り返して・・・赤身のマグロですーー！
ミル貝。。。これがデカイのよーーー
そして、あぶった海老蔵。🦐🦐🦐
海老からのーーーーいくらちゃーーーん！！
そして、茶碗蒸しは、蟹とトリュフ。。
本体部分はまろやかな甘さです・・・
犬のようにトリュフ香を嗅いでます・・・・
最終戦を前に、、、アナゴ・・・・さん。
セットで玉子焼きふわふわーー
〆はかんぴょう巻き！！！
最後にお味噌汁。
デザート食べて、さらっとね。
はい、、、ということで画像ばかりですいません、、、
平日はもっと握りだけ。みたいなものもあるようです。。。
でも、結構なボリューム感ありません？？
ちょっとだけシャリの硬さがあったけど許容範囲。
そこまでハイペースでもないので1時間半くらいゆったりできます。
こちらのペースで握ってくれるのでカウンターがおすすめ。
テーブルや個室もあるけど、３－４貫を皿に盛って出していたので、、
やはり鮨はカウンターですね！
さて・・・・・
気になるお値段は・・・・・？！
4,980円。ポッキリ。。。(*´ω｀）
上コースもあるけど、これで十分じゃないかな？
すごい贅沢言わなければ、結構ボリューム感もあるし・・・
ネタは普通に大きいし、美味しいですよ。
何より、カジュアルな感じで・・・
THE ミシュラン！みたいなのもなく、、、お気軽。。
女子同士のカッポーで来てたりと気さくな感じです。。。
週末は、しっかり予約していったほうがいいですよ＾＾
３万の鮨もいいのかもだけど、、、
これくらいを週１とか隔週でこれたらそれはそれでいいけどね。
そもそもさ、昼に食べる寿司と夜に食べる寿司の差がわからん。
釣り場所だって、そこらの海でしょ、、、別に産地変わらないし。
鮮度でいえば、夕方釣ってきた魚じゃない限り・・
朝仕入れたら、昼の方が鮮度いいはずだしね・・・( ﾟДﾟ)
なので、、、昼のほうが実は付加価値高くない？という。。。
ということで、たまにはこんなグルメ通信もねーーん(*´ω｀)
今日はここまでーーーー♬🍣🍣
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