幻の卵屋さん

幻の卵屋さんなるお店が駅にでていました。
日本たまごかけごはん研究所がプロデュースしているお店で
日本全国北から南まで珍しい卵や高級卵を購入できるという
夢のような期間限定のお店です。
柚子の香りがする卵やたまごかけご飯ランキング一位の卵など
いろんな卵を買うことができました。
ついでにたまごかけごはん研究所のたまごかけごはん専用醤油も買いました。早速たまごかけご飯にしてみると濃厚でコクがあってうまい。。。
卵の奥深さを知ることができました。
お値段は少し張りますがその甲斐はあったように思います。
幻の卵屋さんもし見かけたらぜひ覗いてみてください。
卵の美味しさを再発見できると思います。