大根鍋

毎日寒いですね。
寒くなってくるとお鍋が美味しく感じられます。
寒いときに美味しい大根鍋を紹介します。

鍋に水、白だし、お酒、塩少々をいれて火にかけます。
そこへ皮を向いてピーラーで削った大根、
水をきった豆腐、食べやすい大きさに切った油揚げ、豚肉の薄切りをいれて
煮るだけです。
タレはポン酢でいただきます。
白菜や人参をピーラーで薄く削っていれても美味しいです。
すべて目分量で適当に入れたら美味しくなります。。。

寒い日が続きますでの大根鍋を食べて冬を乗り切りましょう。