【1日1レシピ　129品目】

こんばんは❗️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅

今日はなんとか天気が持ってくれてよかった〜🌞
でも洗濯物少しでも干しとけばよかった〜😭

今夜乾燥機頑張っていきます、、、、👕

本日は月に1度のレシピ試作の日🍳
ゴーヤにとうもろこし🌽ナス、オクラ。
夏になってきたなぁ〜🌴

3品目作ってもらいました😆
コロナ感染予防のために今月は少人数での試食会でしたが
来月はみんなでまたワイワイ食べれると良いなぁ〜😘

ではそんな試食会で作ったレシピを本日はご紹介👍

【ねばねばサラダ】
＝材料＝
・オクラ・・・100g
・きゅうり・・・1本
・わかめ（水で戻しておく）・・・10g
・玉ねぎ・・・1/2玉
★酢・・・200ml
★砂糖・・・50g
★薄口しょうゆ・・・大さじ2
・塩・・・適量

＝作り方＝
❶ジップロックにオクラと塩を入れ、うぶげを取るように揉みこみます🌀

❷①を水で洗い💦水気を切った後5㎜幅の輪切りにしておきます🔪

❸きゅうり🥒玉ねぎ🧅も②と同様にスライスしておきます✨

❹★を混ぜ合わせ🌀それぞれカットした野菜を混ぜ合わせたら完成です😋

今日は午後からいつもお世話になっている中山さんのハウスに玉ねぎ🧅
の片付けお手伝いに👩‍🌾

野菜って全てが市場に出ているのではないことを本当にお手伝いすることで
知り、いろんなことを考えさせられます🧠

良い経験‼️ありがとうございました❗️

ではでは明日は少し早めの朝５時30分にスタート🌘

バイバイキーーーーン😘