【1日1レシピ 7品目】
こんばんは！野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅
今日は日中、昨日よりは寒さが緩和していたような、、、、❄️
久しぶりにアイスを食べました🍨美味しかったなー😋
“今日は成人の日”
車から除いただけですが、街に人がいない、、、、、
今年はコロナウイルス感染拡大の影響により、新富町でも中止となりました👘（成人式の写真なかったので卒業式の写真載せときます。私にもこんな時代あったんですよーアピールwこの時のプリクラもすごい性能でした 笑)
いつまで続くんだろう、、、、😭
お茶のカテキンがコロナウイルスを撃退！とか
ピーマンのビタミンがコロナに効く！
とか
トマトのリコピンでうつらないウイルスに変異する！🍅
とかならないかなー、、、、
日頃食べているものでなんとかならならんもんかねぇ、、、、😓
去年まで普通にできていたことが、今はできなくなって自分にとって大切なことだったんだなーと実感する毎日です😭
出来なくなったこと①“外食”👨🍳
去年の今頃は、カウンターのあるお店で食事してたなー🐙
本当にまた行きたいお店いっぱいあるのに！！！
ついでに、カラオケも行けないし
リフレッシュはどこですればいいんですかーーーー❗️
コロンさんよーーー💢
出来なくなったこと②“会いに行く”👨🌾
私の好きなこと、趣味、仕事👩💻
それは農家さんに会いに行って世間話をすること🥒
いつ・どこで・どういう風に感染するかわからない状況なので
会いに行くを極力しないで、電話やメールでするようにしています📱
みんなに会いたいなーーーー❤️
出来なくなったこと③“つまみ食い”👧
私の得意技は人が気づかないうちにつまみ食いをすること🍊
（もちろん毎年恒例のため、了承済みw）
畑で初収穫したものをパックと食べることが私の楽しみ❤️
14日から新富町も金柑の出荷が始まり、収穫したものをいれるコンテナがあるのですが、“食べてもいいよ！バケツ”も設置されています。
今年はしっかりアルコール消毒を持って行って、感染に気をつけながら今年もいただきに行こうと思っています🤩
食べるんかーーーーい！∑(ﾟДﾟ)
美味しいものは死んでも離しません！
でも、コロナがあったからこそ家族との時間はたくさん取れている気がします👩👩👧
オトちゃん（娘）の誕生日もみんなでゆっくりお祝いできたし
父の誕生日・オトちゃんの七五三も神社を独占でき、マーシー（カメラマン：中山雄太さん）にたくさん思い出に残る綺麗な写真を撮ってもらえたし（マーシーありがとう❤️）
県外に帰らない職場のみんなと持ち寄り鍋パーしたり
お正月に久々にみんなで父の育てた牛ですき焼きをしたり
できなくなったより、近くにるからこそ気づかなかった家族の大切さ、ひとのあたたかさを改めて知ることができました💓
『みんなありがとーーーーー❤️』
これからどうなるか本当にわからないわからないけど
そんなことさえも楽しいと思えれるように
常にやりたいことをこれまで通りやり通す自分でいるために
まずは腹ごしらえ！！！
“腹が減っては戦はできぬ”て誰かが言ってました🌾
今日のレシピにいってみよーーー！
【レンコンの煮付け】
＝材料＝
・レンコン 300ｇ
・鶏肉(もも肉) 200g
・こんにゃく 1玉
・砂糖 50g
・薄口しょうゆ 大さじ3
・水 500㏄
＝作り方＝
❶レンコンは金たわしで皮をこすり、厚さ1cm幅にななめ切りにして水につけておきます。（アク取り）
❷鶏肉・こんにゃくを食べやすい大きさ（3cm幅くらい）にカットして中火で水（200㏄）炊きしておきます。（煮汁はとっておきます）
❸レンコンと②、残りの水300㏄をいれ炊きます。
❹レンコンに箸が通るようになったら砂糖・薄口しょうゆを入れ、しばらく中火で煮込みます。（20分前後）
❺味がなじんだら火を止め、冷まし味を染み込ませたら完成です。
今の時期なら原木椎茸を入れても美味しいですよ🍄
新富町には“湖水が池”という池があり
7〜8月になると白いハスの花を咲かせます🌼
花が枯れ11月になると糸を長ーーーく引くレンコンが収穫できます👨🌾
でも、一昨年から池の真ん中の花が咲かなくなり、今年の収穫は制限をかけているそうです😭
その地域の人たちはレンコンの取りすぎで神様が怒った！と話す方もいて
常に神様に見守られているんだと考えることがあります📿
“大丈夫！”
今はしっかり休息をとってエネルギーを蓄えましょう！期間
ですよね！神様☺️
それではまた明日ーーー✋
バイバイキーーーーン😘