アカシアの日記⑦ 令和3年3月15日
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アカシアの日記⑦ 令和3年3月15日
◆「菜虫化蝶」モンシロチョウを見たら鮭を焼きたくなる
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◆編集後記（プライベート日記）
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◆「菜虫化蝶」モンシロチョウを見たら鮭を焼きたくなる
3月15日。最高15℃。最低1℃。すばらしく暖かい晴れの日！
七十二候は今日から「菜虫化蝶（なむしちょうとなる）」。
二十四候でいうと啓蟄の終わり。このあとは春分になる。
きびしい冬を越えたさなぎが羽化してモンシロチョウになる。
春がはじまるのだという感じがする。
菜虫、アオムシさんが、
化蝶、チョウとなる。
モンシロチョウがふわりと舞う頃だ。
春だあ！
わたしにはひとつ、モンシロチョウへの思い入れがある。
なんとなくだけれど、わたしはモンシロチョウを父だと思っている。
2012年に他界して以来、わたしが父を思うとき、よくモンシロチョウがひらひらとあらわれるからだ。
故人とのサインみたいなものだと思っている。
きっと誰もがあるんじゃないかしら。
こういうサイン。
わたしと父の場合はモンシロチョウ。
こんなふうなことを思う今日は、
なにか父の好きだったものでも食べようかな。
あんこものとか、鮭とか。
亡くなった当初は、あんこものとか鮭なんて見ることもつらかったけれど、
いまは私が食べることで一緒に食べているような気がして、
一口ごとにふくふくと幸せを感じる。
なつかしいなあ。
父は鮭の焼いたのが大好きだった。
我が家は年末は家族がそれぞれ大好きなぜいたくなものを買っていいルールがあったんだけれど、母やわたしがカニや牛肉などではりきるなか、
「お父さんはなににする？」と聞くといつも、
「お父さんはおいしい塩鮭を焼いてもらいたいなあ、あれが最高」と言っていたな。
そうだね。今年はモンシロチョウがわたしのまわりをひらひらするようなことがあったら鮭を食べようか。
ということでわたしのなかに、モンシロチョウ→鮭という回路が存在する。
このような回路はひとそれぞれあることだろう。
この回路の総合体が人生だったりしてね。
ところで鮭というのはカラーコーディネートの仕事をしているときにときどき出てくるキーワードだ。
パーソナルカラー診断などのときに「お客様はイエローベースですから青みがかったピンクではなく鮭のようなサーモンピンクがお似合いです」などと説明する。
サーモンピンク。とてもきれいな色だ。
魚の色の色名というのはほかになかなか見当たらない。日本の伝統色に「乾鮭色」というのはある。こちらは鮭トバみたいなもう少しオレンジっぽい色だ。
海の仲間の色だったらいろいろある。
シュリンプ（小エビのピンク）とか、
海松色（みるいろ。海藻の名前で暗めの黄緑。万葉集にも出てくる）とか、
珊瑚色（コーラルレッド、コーラルピンク）とか、
オイスターホワイト（生牡蠣の身の色）とか。
こうしてみると海を舞台にした絵本のようにかわいい。
さてサーモンピンク。
いろいろ使えるのでおすすめだ。
焼いた鮭という色によって、食卓を華やかにすることができる。
黄みがかったピンクでそこそこ彩度もあり、黄色の卵やオレンジジュース、レタスグリーンなどと配するととても春らしい食卓になる。
鮭のクリームシチューの仕上げに焼いた鮭の身をぱらぱら散らす。
鮭のパスタは、グリーンアスパラと合わせてカラフルに。
オムレツの横に鮭のグリルを置くのもいいかも。
サーモンピンクがあることで、食卓が明るく華やかになる。
食卓の色彩が春めく。
まだ函館は朝晩寒いけれど、
食卓はいつも色が先に春めく。
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編集後記
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きのう、ねこを散歩させているおじさんを見た。
リードなどはつけていなくて、
すたすた歩くおじさんの少し後ろをねこが一生懸命追いかけている。
おじさんはときどき振り返ってねこを見ている。
窓から見ていたらおじさんとねこは角を曲がっていった。
しばらくしたら反対側から、またそのおじさんとねこが現れた。
一周してきたんだ。
おじさんがねこを散歩させてるんじゃないな。
あのふたりはいっしょに散歩しているんだ。
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最後までお読みくださいましてありがとうございました。
本日も皆様にとって彩り豊かなすばらしい日となりますように！
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発行者：吉田麻子
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