嘔吐型・下痢型 リスクのある食べ物
【セレウス菌について】
ここで質問です。
Q:A君が昼食をとろうと、おにぎりを作りました。おにぎりを食べていたら、途中で用事を思い出し、常温で放置したままおにぎりを残しました。次の日、残っていたおにぎりが冷めていたので、再び電子レンジで加熱処理をして、ほっかほっかとなったおにぎりを食べました。A君はどうなったでしょうか??
(※夏場、盛付は1時間以上掛かっており、常温で12時間以上経過)
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