母の梅干し。 2016/03/20

帰省した際、母から梅干しのレシピをもらった。もう漬けられないからと言う。

母は70近くで、膝や腰が悪く、心臓もあまり良くない。

大きな干しザル二枚と一緒に渡されたレシピは、昭和57年に刊行された雑誌に試行錯誤を手書きで色々書き込んだものだった。

おいしくできたら持って来て。

ああ、もちろん。任してよ。割と自信あるんだぜ。

#日記