断想:鰻と鼈と鮟鱇と鰹
体温と同じくらいの外気温の日が続いています。土用の丑の日ということで、鮮魚売り場でもウナギがプッシュされてますね。
ウナギ、好きなんですけど、土用の丑の日に食べたことないな。えぇと調べれば済む話をここは敢えて記憶で乗り切りますが、土用の丑の日ってのは夏だけじゃなくてたしか冬にもあって、それから、ウナギの旬は真夏ってわけじゃない、むしろ天然モノは12月~4月くらいだったような。
ウナギを食べるならウナギ屋で食べます。年に何回かの贅沢です。そうじゃないなら、いらないかな。それ