お店のサラダを再現した。

このあいだ行ったイタリアンのお店のサラダが美味しかったので、
自宅で再現してみました。

お店のはルッコラとリンゴとゴルゴンゾーラのサラダでしたが、
ルッコラがスーパーに無かったので、
ベビーリーフと水菜で代用しました。

ちゃんとリンゴを塩水にさらしたので、きれいな色を保ってます！

ドレッシングがお酢が多かったようで、
少しすっぱくなってしまいましたが、
ゴルゴンゾーラチーズがアクセントになっていてとても美味しかったです。

また作ろうと思います。

短いですが、この食材の組み合わせがとても美味しかったので書きました。