節分🫘

今年の節分は2月2日ですね🥜
節分は季節の変わり目を示す重要な行事で、特に立春の前日として位置づけられています🗓この日は、邪気を払い無病息災を願うために豆まきが行われ、「鬼は外、福は内」という掛け声と共に炒った大豆を撒く伝統があります🫘
お味噌に引き続き…また大豆の話ですが…💦
薬膳の観点からみると、節分に食べる大豆は「脾」の働きを高め、「気」を補う食材とされています！脾は消化器系の機能を担い、健康を維持するために重要です🍴✨
節分の行事食として知られる恵方巻は…
通常7種類の具材が使われ、これは七福神に由来しています。それぞれの具材には意味があり、長寿や繁栄を願う意図が込められています🙏✨
恵方巻を食べることも、福を呼び込む行為とされています🕊🍀

節分も薬膳の知恵を活かした行事であり、食材を通じて健康を促進し、福を呼び込む重要な意味を持っています。豆まきや恵方巻を通じて、身体の調子を整え、次の季節を迎える準備をしたいですね🌸✨️