味噌づくり体験

satomamepan
画像1 今年始めに作った白味噌が無くなった
画像2 重しのせる前
画像3 酒粕の重しのせる
画像4 賞味期限切れの粉
画像5 戦利品。あら川ももは規格外品だったり熟してる頃だけどそれでいい。
画像6 系列カフェ
画像7 麹アイスは麹の粒々がよくわかる。
画像8 意外にボリュームあった。
画像9 うなぎも堺で調達してると。

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