4席増席【満席】｜4/8月｜すニャッくKの自家製へしこ解禁ぱーりー
※カウンター席が満席となりましたので、テーブル席を4席増設しました。
鯖のぬか漬け「へしこ」。2023年に無農薬の米ぬかと安全なお塩で仕込みました。
1年間じっくりと発酵させ、鯖のうまみがいっそう引き立っています。
私たちが初めて仕込んだへしこをみなさんに味わって頂こうと、解禁ぱーりーします！
和洋（中？）、色んな形でコース仕立てでへしこを堪能いただきます。
1人4合瓶1本程度のお酒をお持ち込みください。
◆日時
2024年4月8日(月)
18時半〜21時半過ぎ
◆定員
10名
(カウンター席は10席で満員となります)
◆参加費
5,000円
※当日現金でお願いします。
※飲みたいお酒はお持ち込みください。
◆場所
地下鉄東山線「池下」駅から徒歩3分
秘密基地
(予約完了した方に随時お伝えします)
◆お申込み
参加ご希望の方は里菌かこまでDMください。
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＼今後のWS・イベントスケジュール／
・4/8（月）すニャッくK ～手作りへしこ解禁祭！～@名古屋市
・4/20（土）すニャッくK 〜敷嶋酒蔵開放出店〜@半田市
・5/13（月）宮瀬杜氏×すニャッくK ～日本酒を遊びつくす＆島料理～@名古屋市
・5/19（日）発酵話（詳細未定）@東白川村
＼オープンチャットで情報配信中／
オープンチャットで今後のイベント・ワークショップスケジュールなどを配信しています。
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オープンチャット「発酵&ナチュラルws by 里菌かこ」