9/3土　発酵おつまみ〈すニャッくK〉出店＠澤田酒造秋の蔵まつり

愛知県常滑市にある澤田酒造さんの秋の蔵まつりで、発酵おつまみ〈すニャッくK〉出店いたします。
蔵まつりイベントは2日間開催ですが、〈すニャッくK〉は9月3日(土)のみ出店しています。出店者名は〈ほうろく屋〉です。国産菜種100％を使用したほうろく菜種油を贅沢に使用した、「発酵唐揚げ」します。

発酵唐揚げは塩麹や醤油麹だけじゃない！漬け床には、澤田酒造さんの熟成酒粕と醤油粕を使います。粕漬け揚げを侮るなかれ！発酵パワーで柔らかジューシィ。
もう一品発酵揚げ物も予定しています。

■ 日時

　 2022年9月3日(土)・4日(日) 10:00～16:00
　※すニャッくKは9月3日のみ出店
　 雨天決行・荒天中止

■ 入場料

無料

■ 会場

　澤田酒造㈱　
　愛知県常滑市古場町4-10
　TEL：0569-35-4003
　※オンラインの販売会場もあります(詳細はこちら)

■ アクセス

　・ 無料シャトルバス
　　 常滑駅より無料シャトルバスを運行します
　　 （9:30～16:30）。
　　 およそ20～30分間隔の運行を予定しています。
　　 今回は台数と車種（乗車人数）を減らしての
　　 運行となります。
　　 ご不便をおかけすることもあるかもしれません
　　 がご理解のほどお願いいたします。
　・ お車の方
　　 会場周辺に臨時駐車場（約30台）を
　　 ご用意しております。
　　 数に限りがあるため、
　　 駐車できない場合はご了承ください。
　・ その他、アクセス手段について
　　 タクシー・知多バス通常運行（ともに有料）も
　　 ご利用頂けます。
　　 自転車の駐輪場は設けておりません。

■内容

日本酒 味くらべ

澤田酒造の初秋のお酒・秋の蔵まつり限定酒などをテイスティングできます（有料試飲）。

発酵マルシェ

知多半島や西三河の醸造・発酵品のショップや発酵品を使ったおいしいフードが楽しめます。

《 SHOP 》
　・澤田酒造（日本酒など／常滑）
　・角谷文治郎商店 （みりん／碧南）※9/3(土)のみ
　・日東醸造（しろたまり／碧南）
　・三井酢店（酢／阿久比）
　・中定商店（味噌・たまり／武豊）
　・布土若手農家（有機野菜など／美浜）
　・漬処 壽俵屋（守口漬／扶桑）
　・Daito Wood Works（トーチ・まな板・木の雑貨／武豊）
　・近竹翔（竹細工／常滑美浜）
　・常滑のキクイモ屋（キクイモ／常滑）
　・日本モンキーセンター（白老とのコラボグッズ）
　・国連UNHCR協会 国連難民支援ブース

《 FOOD 》※数量限定
　・りんねしゃ（フード・調味料／津島）
　・みやもと糀店（味噌・黒麹・甘酒ドリンク／西尾）
　・常滑屋（粕汁、からし漬け他／常滑）
　・ほうろく屋（ほうろく菜種油を使用したおつまみ／西尾）
　・豊浜水産（はんぺい／南知多）
　・知多牛工房 牛小屋（牛串・牛肉／南知多）※9/3(土)のみ
　・スイスのパン NOISETTE（パンとスイスチーズを使用したおつまみ／常滑）※9/4(日)のみ

その他「秋の蔵まつり」詳細はこちら

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