インドの思い出【サブジを作ってみる】調理編

昨日に引き続き、調理編です。

3部作になります。最後にレシピを公開しますね。きっとその方が需要あるだろうから。

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リシケシにいる間、２月29日〜３月20日まで。

わたしがマダムマサコに会わない日っていうのを数えてみたら、

たったの2日間だった。

まるで小学生のように行動を共にしていた。日々何して遊ぶー？だったし

じゃ、明日ねーって言って家に帰っていた。

こんな事あるだろうか？根暗なわたしに限っては、、

めずらしいとしか言いようがない。

旅に来てるからだろうか？非日常だから？

いや、この旅でわたしは

どんなに環境が変わっても、ダメなものはダメもちゃんと体験してる。

blogには書かないけど、あぁもうホントダメっ！と、拳を空に掲げ、鼻の穴が2倍に広がるほど激昂したのだ。blogには書かないけど！

ってことで、彼女との時間はわたしにとって心地良かったのだろうな。

毎日毎日、ちゃんと料理をしているマダムマサコが作るサブジ。調理編です。

あ！動画に出てくる「基本のマサラセット」

今回の旅、全般的に極めてわたし冷静で

いや、買っても頻繁に使いこなさないな。ってことで購入しなかったけど

デリーのお茶屋さんでこーんな素敵なアイテムを手に入れました！

これはcampに使える！！

インドの神様が並ぶ蓋を開けると、、、、

ジャ〜〜〜〜〜〜〜〜ン

中味はこうなってる！スパイスブックもついてるよ❤️

サイズは10センチ×10センチ

インドの神様の事も書いてある。この自粛期間に勉強してみよーっと。

わたし、根暗設定なので家に閉じこもるのはまーーーーーったく苦でないの。

誰も信じてくれないけど笑

数年前に台湾に行った時に、わたしの師のそのまた師の王先生から

その人の趣味や嗜好でだいたい本質がわかる。って言われた時にさ。

「わたしcampが好きです。」って言ったら

「人を信用出来ない人間で、友達がいない」って言われたからね！

ま、あたってるけどさ、、、ふんっ

では、どうぞ↓↓↓↓