ライ麦サブレー

最近ずっと台所のいろんなものを片付けています。
年末に台所の片付けまで出来なかったので、粉物とかを古い順にいろいろ料理やお菓子を作ったりしてみているのですが、ライ麦をパンにしたらあんまり上手く出来なくて好きじゃなかったので余ってしまいました。

ライ麦粉の後ろにライ麦サブレーのレシピが載っていたので作ってみたら、なんと！めちゃくちゃに美味しいではないですか！
例えるなら中華街の大粒アーモンドがのった杏仁酥（アンニンスー）というのにちょっと味も似てるかな？