献立の記録 2020.11.4

文化の日の休みは好きなものをたくさん食べて、スキンケアと本を購入してこの上なく満喫した。
朝起きると15分寝坊、浮かれているのである。

さて、本日の献立。

✱サバ？焼いたやつ

サバフィレだと思う、サバだよなこれ。うん。

✱えびマヨ

先日、退勤する頃には子どもに食い荒らされてほとんど食べられなかったので、えびを小さくして2袋に増やした。大きくてもどうせ一口で食べるのだから数で勝負だ（せこい）
しかし、小さいエビは下処理が面倒（ほとんどすべてにワタがある）
う〜ん、要検討だな。
1枚目の写真は片栗粉をまぶしてガリガリに焼いてる図。
2枚目は完成図。

✱なめこおろし

子どもがなめこを食べたいと行っていたのをわすれて、後述のスープを作ったあとに献立に加えた。正直、これでは食べそうにない。無念。

✱ヤミツキキャベツ

キャベツ半たまいくべきだった。ケチりすぎた。

✱白菜のみそチゲ風

昨日余り物の牛すじ煮込みをチゲ風にアレンジしたのが美味しすぎて、リピート。昨日のほうがおいしかった。牛すじのだしには勝てない。

休んでいきなり水曜日。たいへんよろしい。