献立の記録 2020.11.26

口を開けたまま寝ると朝の声がすごいことになる。魔女み。
なんとかたどり着いた木曜日、連休あけの試練。

さて、本日の献立。

✱鶏胸肉のマヨ照り

鶏はもも肉以外すきじゃない。スガスガするからだ。
しかし、お値段に惹かれてかった鶏むね肉。ぜひともジューシーさを保ったまま胃袋に納めたい。そこでマヨ照り焼き。まちがいない。見た目にパンチがないのが課題点。こどもが食べるかは微妙なところ。

✱金時草のじゃこあえ

想像したとおり。

✱鶏皮ポン酢

余った鶏皮をポン酢で焼く。お酒のみたい。ねぎ？しらないですね〜。

✱カラフルにんじんのサラダ

小さい人参をよく洗って、レンジでボイルしたので栄養が全部入ってる。

✱にんじんの葉とカブのみそしる

のめればいい。

明日のたんぱく質冷蔵庫にあったかな？焼き鳥があったな？それでいいかな。まだ、今日の夕飯も終わってないのに、もう明日のことを考えてる。実質小料理屋のオーナーシェフとかわらないんだよ。生活は経営。パフ。