献立の記録 2020.10.28

体が痛い！喉もいたい！鼻水もでる！
受難！！！

さて、今日の献立。

✱赤魚のかす漬け

3切れ入っているのを半分に切って、粕を拭ってやく。
赤魚はなんなのか、鯛などだろうか？

✱春巻き（冷凍）

揚げる。だけ。

✱トマたま

昨日かけこんだ八百屋さんの安売りのトマトが帰り道押しつぶされて割れてしまったので、急遽トマたまに。このメニューには熟しすぎてるトマトが一番いい。

✱ピーマンと大葉の醤油和え

ピーマン……しばらく見ない間に、お前こんな姿になって……（涙）ピーマン4つもいれたのに、こんなにカサが減ってしまった……！
ごま油と白だし、お醤油で炒め煮して最後に大葉を入れて和える。
酒だ！酒をもってこい！！！！

✱しじみと四角豆の味噌汁

ジャリジャリと鍋の中でまわされるしじみの風流なこと。

水曜日、折り返し。
有意義にすごそう。