献立の記録 2020.10.15

まだ知らない方も多いとは思いますが、わたしは半径3mに動く物体が近づくと覚醒するヒットマン体質である。今朝もふと目を覚ますと自室の入口にのそっとした人影があった。
夫だ。
なんでも珍しく目が覚めてしまったとのこと。
このとき、本来起きるはずの時間より1時間も早かった。再入眠を試みるわたしをものともせず、彼は滔々とどうでもよいようなことを執拗に話しかけきた。なんの嫌がらせだ。
次に目をあけると25分の寝坊。
早朝のいらん訪問のせいで寝坊した、と夫に抗議をすると、
「人のせいにするな」と叱咤された。
彼の葬式の際にはセイロンティーをどっさり入れた棺桶を燃やそうと誓う。

さて、本日の献立。

✱水餃子焼いたやつ

ジューシーさは子どもが食べる条件ではかなり上位を占める。彼らは水餃子のもちもちとした食感よりもカリカリに焼くほうがおいしいと感じる。朝作っておいて夜食べるという点でもこちらのほうが好都合。手抜きバンザイ。

✱豚肉と冬瓜のめんつゆ

昨日のよる、冷蔵庫の中からしょうがに漬けこまれてる豚肉を見つけたので寝坊には動じない。
これを短冊にきり片栗粉をまぶし、大根の代わりに冬瓜（レンジで下ゆで）したものをフライパンでジャジャっとして天下の万能調味料めんつゆと少しの砂糖で、可もなく不可もない味に仕上げる。
（冬瓜の味見で舌をやけど！-2000のダメージ！）

✱金時草のおひたし

金時草がなんなのかはしらないが、おひたしは少し豆っぽい味でホクホクしておいしい。

✱凍り豆腐と水菜のお味噌汁

なぜ凍り豆腐なのかというと、普通の豆腐がなかったから。ただそれだけ。

さて、明日は魚をごにょごにょしますか。