なぜテレビで度々紹介されるのか。話題のご飯のおとも、チキンのガーリックオイル漬け【ガリチキン】をつくったワケ。
初めまして。福岡にてご飯のおともやドレッシングなどを作っているSALANDOREの永田と申します。
note等、不慣れですが積極的に使っていかねばと試行錯誤しつつ更新しています！至らぬ点もあるかと思いますが、お手柔らかにお願いします。
SALANDOREは、福岡で創業以来22年以上、こだわり抜いた美味しいご飯のおともや、他にはないおもしろい調味料などを製造販売している調味料製造販売メーカーです。
今まで試行錯誤して、販売してきた商品数はOEM商品も含めると100種類以上あり、美味しいもの、他にはないおもしろいもの、を追求し続けてきました。
そんな当店の中でも、最も人気で看板商品となったものが
チキンのガーリックオイル漬け【ガリチキン】です★
【「毎日でも食べたい」と大好評。当店の圧倒的人気、リピーターNo.1】
「感動するくらいうまい物をつくりたい」との思いから何年も試行錯誤を重ね完成したチキンのガーリックオイル漬け【ガリチキン】。
テレビ番組で、ももいろクローバーZの皆さんにも食べていただき、大絶賛の当店で最も人気商品のガリチキンです★
その他、グルメ番組、ニュース番組でも紹介していただく看板メニューとなりました！
「しつこすぎず、うますぎる」を実現するため、
製造する際の温度管理、配合する原料の割合、タイミングなどあらゆる面で、何年もかけて作り直し、現在のガリチキンにたどり着きました。
厳選した肉厚の九州産鶏むね肉をたっぷりと使用して、さらにフライドオニオン、炒りゴマがさらなる旨味、香ばしさをプラス。
そして、こだわり抜いた自家製ガーリックオイルに漬け込み、じっくり煮込むことにより旨味を凝縮、食感を最大限に引き立たせています。
瓶の蓋を開けた瞬間に、香ばしく食欲そそる香りが広がり、口に入れた瞬間に肉汁とガーリックオイルなどの旨味が口いっぱいに広がります。
瓶がいっぱいになるほどのゴロゴロとした鶏肉で、お箸が止まらなくなること間違いなしです！
白ご飯との相性抜群で、【ガリチキン】のみでご飯が何杯も食べられるとのお声もいただいています。
白ご飯だけでなく、冷奴やサラダ、納豆など比較的ライトな食材も一気に食べ応えあるものになります。
また、餃子やラーメンなど既に味付けがあるものでも、味自体が負けることなく、より美味しい料理へと変わります。
ごろごろとした大きめの具材ですので、【ガリチキン】単体でも、おかずの一品としてや、お酒のおつまみにされているという方も多くいらっしゃいます★
ガリチキンは現在【プレーン味】【ピリ辛味】【明太子味】の3種類の味のレパートリーがあり、
【プレーン味】は、ガーリックや鶏肉のガツンとくるうまさを味わいたい方にオススメです。ピリ辛や明太子味と違い、辛さがないのでどなたにも好まれやすい味付けになっています。
【ピリ辛味】は、ラー油ベースのじわじわとした旨辛さが鶏肉・フライドオニオンと相まってその辛味と旨味にハマっていく逸品となっております。
ピリ辛で極端に辛いわけではないので、普段辛い物を好んで食べない方もこれをきっかけにやみつきになるかもしれません。
【明太子味】は、福岡博多の名産品であるめんたいこを贅沢に使用しており、めんたいこ・辛い物好きにはたまらない味付けとなっております。
元々、明太子はご飯との相性抜群ですが、さらに鶏肉やガーリックオイル・フライドオニオンなどの味付けで明太子以上のご飯のおともになっています！
個人的にはおにぎりの具材もおススメです！
当店が絶対的な自信をもってお届けするガリチキン。ぜひ一度ご賞味ください★
ただし、やみつき注意です。。。
原料にこだわり、作り方にこだわり、使い方にもこだわる。
「これくらいでいいかな」と妥協せずに、こだわり抜くことで、この熱意が伝わって、リーピートいただいたり、様々なメディアでご紹介いただける商品になったのではないかなと思います。
食品開発、製造において、美味しさばかり注目されがちですが、それまでに至った経緯や情熱もとても大切だと感じております。
これからも、ガリチキンを超える商品を開発できるよう日々精進して参ります！
その他の商品や説明などは、下記の当店Webページにてご紹介しておりますので、お手すきの際にでもお越しいただけますと幸いです。
その他、ご不明点等ございましたら遠慮なくご連絡ください(*^-^*)