一度食べてみたかったエッサベーグルとブルックリンで出会う。
あけましておめでとうございます。2025年も宜しくお願いします。
ちなみに、アメリカは2日から皆通常運転な感じなので、毎年のことですが新年感ほぼなし。
さて、新年1つ目のnoteなので明るい話題から。
先日、ブルックリンへ行った際、私がずっと食べてみたいと思っていたエッサベーグルの店を発見した。エッサベーグルというのはニューヨークで有名なベーグル屋さん、ガイドブックに必ず載っているお店なので特に観光客に大人気な店だ。インターネットで検索すると注文するまでに1時間かかったなどという情報もある。おそろしく集客力のあるお店。
私は日本に住んでいた時、ベーグルにはまり、食べログでベーグルの有名店をチェックしてわざわざ電車に乗ってベーグルを買いに行ったりしていた。色々なお店のベーグルを食べたのだが、その中でも白金高輪にあるマルイチベーグルが好きだった。マルイチベーグルはぎゅっと詰まった感じでもちもちしていて食べ応えのあるタイプだ。そのベーグルに卵サラダなどたっぷりの具が入ったサンドイッチは本当に美味しくて随分はまっていた。そのマルイチベーグルのホームページにはこのように書いてある。
★マルイチベーグルは移転して、現在は御成門にあるようです。
OUR BAGEL
手法：ニューヨークでも一番おいしいと自他ともに認めるEss-a-Bagelのもの
原料：国産小麦・塩・天然酵母・麦芽・水 を基本とする砂糖不使用
原料はマルイチ独自の選択による為、Ess-a-Bagelと同じではありません
尊敬するエッサベーグルを基盤に、毎日食べつづけたいと思う原料、
価格のバランスのとれたものを探り続け作っていきたいと考えています
マルイチベーグルを気に入っていただけるととても嬉しく思います
私の大好きなマルイチベーグルがリスペクトするエッサベーグル。それは絶対に食べてみたい！！と思っていた。日本に住んでいた頃はニューヨークのベーグル屋さんなんて夢でしかなかったが、ニューヨーク州に住んでいる今、行こうと思えば少しの努力でエッサベーグルに行くことができる。
が、アメリカのニューヨーク州ではベーグルは特別なものでもなんでもなくて日常的な食べ物、ベーグル屋さんも近所にたくさんある。どこのベーグル屋さんも美味しい。そのため、ベーグル欲が常に満たされており、マンハッタンまで行って長い長い行列に並んでエッサベーグルを食べるぞ！とならなかったのだ。
が、たまたまブルックリンで入ったタイムアウトマーケットというお洒落なフードコートのようなところでエッサベーグルを発見。並んではいたが、そこまでの長い列でもなかったので、念願のベーグルを購入することができた。（念願ってもはや大袈裟だけど）
美味しい！！！！やっぱりマルイチベーグルがリスペクトするエッサベーグルは全然違う！！！
とはならなかった。残念。美味しいんだけど、近所のベーグル屋さんとの違いがあまりよくわからないというのが正直な感想だった。いや、美味しいのは間違いないのだ。ただ、ベーグルサンドイッチはどこのベーグル屋さんでも美味しい。多分、近所のベーグル屋さんのレベルが高いのだ。うん、もしかしたら、マンハッタンのエッサベーグルの方が美味しいのかもしれない。
まぁでも、とにかく憧れのエッサベーグルを食べられて満足だった。期待値って高すぎるとよくないよね。
ちなみに、個人的にはエッサベーグルよりマルイチベーグルの方が美味しいんじゃ？と思う。ただマルイチベーグルにはまっていたのも随分昔なので今食べたらどう思うのかはよくわからない。過去の事ってつい美化しちゃうからね。日本に帰国したらぜひまた行ってみようと思う。
