マレーシアの国民食ナシレマが辛すぎ

マレーシア留学213日目

マレーシアの国民食ともいえるナシレマ。
ココナッツミルクで炊いたご飯に、小魚、ピーナッツ、きゅうり、ゆでたまご、そして辛いサンバルソースの組み合わせを基本とした料理です。

街を歩くと屋台形式のお店がよくナシレマを売っていて、地元民は朝食や昼食にナシレマを買っていきます。

写真のような紙につつんでくれます。
今日は友だちが家の近くのナシレマ屋台で買ってきてくれました。

今回はdaging（マレー語で牛肉）トッピングです。
それで5リンギット（180円くらい）で、牛肉なしのシンプルナシレマなら2リンギット（80円）とかで、屋台のナシレマはとても安いです。

味はもちろん美味しいですが、サンバルソース（唐辛子、玉ねぎ、にんにく、砂糖で作られる辛うまソース）が結構辛いので注意です。
マレーシア人にいわせると辛くないそうですよ。こっちが汗かきながら食べてるのに彼らは涼しい顔で食べてる。

ちなみにこれはラマダンバザールで買ったナシレマ。ご飯はバタフライピーで青く染色されています。
ここは11リンギ（380円くらい）で今日のナシレマと比べたら高いです。