【234日目】エビマヨ作って失敗

マレーシア留学234日目。

今日はエビマヨに挑戦。

スーパーで小さなむきエビを270ｇ購入。
火を通すとさらに小さくなるだろうけど十分なサイズだろう。

ネットで調べた通りに片栗粉と塩でエビをもんで臭みを取り、玉ねぎ、キャベツ、レタス、トマトと一緒に炒める。

ソースを加え、塩コショウで味を調えて完成！

と思ったらエビが消えた？
あれだけ入れたエビが？

よく見るとめっちゃ小さくなってレタスに隠れてた。
火を通したら3分の1くらいのサイズになって、カップヌードルに入ってるエビより小さかった。

食べたら、エビのプリプリ感はなくて、鶏肉食べてるみたいだった。臭み取れてなかったし、、、

そんなこともありますよね。

次からは鶏マヨを作ります。

【ちなみに】
スーパーにキューピーのマヨネーズが売っていなかったので、ケチャップでお馴染みのHEINZのマヨネーズを買ってみました。
味の感想は、存在感のないキューピーマヨネーズでした。