手軽に作れるトルコチーズ。トルコ在住の方のnoteで知ったレシピ、いい加減でもチーズの態をなしてくれるので重宝していた。牛乳を沸かしてレモンのしぼり汁を入れて数時間後に布で漉すだけ。今朝。沸かして冷め切った残りの牛乳。レモン入れたら固まるか？無理でしょ！無理でしたーー；