きっさこ(居酒屋部)
函館の朝市で食べたいものをたくさん買った。
函館で、た〜っくさんのイカを食べて、買って…
のつもりだったが、意外に…安くはない。
それでもここしばらくイカにはご無沙汰だったので刺身、焼く、煮る、塩辛ができるくらい買った。
ホタテ、筋子、いくら、鮭のアラ…
いま我が家の冷蔵庫は函館で満ちている( › ·̮ ‹ )
しかし食べるのも早いから…
冷凍するのも良いけど、やはり鮮度が大切。
いつも行く料理やさんの賄いにしてもらおうと少しお裾分けして。
あとは、娘の彼氏も呼んで「居酒屋さこ🏮」を開店しました。
お酒…
撮るの忘れた。
今塩辛🦑を仕込み中。
また近いうちに居酒屋🏮開店したいな。