見出し画像

きっさこ(居酒屋部)

函館の朝市で食べたいものをたくさん買った。
函館で、た〜っくさんのイカを食べて、買って…
のつもりだったが、意外に…安くはない。
それでもここしばらくイカにはご無沙汰だったので刺身、焼く、煮る、塩辛ができるくらい買った。
ホタテ、筋子、いくら、鮭のアラ…
いま我が家の冷蔵庫は函館で満ちている( › ·̮ ‹ )

しかし食べるのも早いから…

冷凍するのも良いけど、やはり鮮度が大切。
いつも行く料理やさんの賄いにしてもらおうと少しお裾分けして。
あとは、娘の彼氏も呼んで「居酒屋さこ🏮」を開店しました。

新巻鮭3匹分のアラ
三平汁


皮剥いてから送りますね〜
と。
助かる!
殻から身を外してそのまま焼けるようにしときました!と。
こちらも助かる〜!


帆立は焼きすぎました😅


アラも身がたくさんついてるのは焼きました
筋子1本分。
これはかなり安かった。
めっちゃ美味しい!!!
筋子のおにぎり🍙大好き❤


身欠き鰊と蕪とキャベツの漬物。
美味しすぎ!
家でできないかなぁ


お酒…
撮るの忘れた。


今塩辛🦑を仕込み中。

また近いうちに居酒屋🏮開店したいな。

いいなと思ったら応援しよう!