佃煮日和

暑くなればなるほど白ごはんが食べたくなります。

なのでご飯のお供も重要。
糠漬けと佃煮は欠かせません。

佃煮がなくなったので、冷凍していた出汁ガラの昆布と、茎わかめを解凍して、家じゅうお醤油の匂いをさせて、椎茸昆布と生姜わかめを炊きました。

茎わかめと生姜

昆布と椎茸

ご飯が進みます！