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冬のお楽しみに

いきさき/uwulab./兵庫県豊岡市

書こう書こうと思いながらも
まぁ今度書こう と先延ばしにして
季節がもう冬になろうとしている。

先日、祖母の家に畑仕事を手伝いに行った時
無農薬の柚子をたくさんもらったので
早速柚子シロップを仕込んだ。

レシピは柚子500g：氷砂糖500gだったので倍量で。

夏のはじめに梅シロップを仕込んで
炭酸や水で割って夏中楽しんだ。
次は
冬のはじめに柚子シロップを仕込んで
お湯割りにしたりして楽しもう。

飲めるまで2週間ほどかな？
待ち遠しい。

#日記 #柚子シロップ #セラーメイト

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