家で燗酒をもっと楽しむ方法とは？｜SAKETIMES週報【12/28〜1/3】
こんにちは！
日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」編集部の田中です。
SAKETIMESのnoteでは毎週、大の日本酒好きである編集部スタッフがおすすめする日本酒や、先週の公開記事ランキング、注目の業界ニュースなどを紹介しています。
それではさっそく。今週おすすめする日本酒はこちら！
「神亀 純米清酒 甘口」（神亀酒造／埼玉）
三軒茶屋にある燗酒の名店「JOE'S MAN 2号」で、八丁味噌のパウダーがかかった玉葱のムースとのペアリングでいただいたというお酒。
バニラ香が非常にくっきり出ていて、ぬる目に温めたらなおいっそう美味しかったそうです。
▼ 編集部注目の日本酒ニュース
晴れの日を飾るお酒といえば日本酒。名前や味わい、希少性など選ぶ基準は人それぞれですが、お正月に色々と飲んだ方も多いのではないでしょうか。
まだ飲み足りない！という方は、おすすめ日本酒を参考にしてみてはいかがでしょうか。
▼ 記事ランキング
12月28日〜1月3日に新規公開された記事の中から、もっとも読まれた3本を紹介します！
3位：【年間ランキング】SAKETIMESの2020年人気記事トップ10はこれだ！
2位：「未来酒店 YOKOHAMA」が横浜・桜木町「コレットマーレ」内にて12/25(金)にオープン
1位：家で燗酒をもっと楽しむ方法とは？ー 熱燗DJつけたろうさんに聞く、美味しいお燗の作り方
一番読まれた記事は、家で燗酒をつけるときのコツを熱燗DJつけたろうさんに伺った記事でした。
燗酒は心も体もホッと温めてくれます。
温度が高くなると甘味や旨味も感じやすくなるため、料理との相性も抜群です！
まだ寒さは続きますので、ぜひ熱燗ライフを楽しんでみてください。
▼ 編集部のできごと
2020年12月に、2度目の月間100万PVを達成しました！！
もっともっと多くの方に日本酒に魅力を伝えるために通過点のひとつとして、さらなる高みを目指します。
これからも面白い記事をたくさん配信しますので、引き続きのご愛読どうぞよろしくお願いします！
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Twitterで募集していたアンケート「#2020年最高の日本酒」が、かなりの盛り上がりで250件以上の投稿が集まりました！
結果は下の記事にまとめてあります！
ご協力いただいたみなさま、誠にありがとうございました！
▼ 編集部からのお知らせ
引き続き、Twitterにてアンケート企画を行っています。
今回のテーマは「新酒」
「しぼりたて」や「にごり酒」など、おすすめの新酒を「#この新酒がうまい」のハッシュタグをつけて、ぜひ教えてください！
【アンケート募集中】
— SAKETIMES｜日本酒専門WEBメディア (@SAKETIMES) January 5, 2021
日本酒好きにとって、冬の楽しみのひとつが「新酒」！
おすすめの銘柄を #この新酒がうまい をつけて教えてください！
投稿の一部はSAKETIMESのnoteで紹介します！
みなさまのツイートお待ちしております！