酒逢 今週のオススメ : 2024/9/16
お世話になっております。
今週もまたオススメ10には載せにくい「極めて少量残ってしまった美味しいお酒」
以下の通りご案内いたします。
「あ、あれ！まだあるんだ！」と思って頂いた方…ぜひぜひご注文のご検討くださいませ!!m(_ _)m
・その1：萩の鶴 純米吟醸 雄町 低温熟成R4BY (3850円 / 1800ml)
・その2：残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒 (3300円 / 1800ml)
・その3：片野桜 山廃純米 無濾過生原酒 全量山田錦 (3520円 / 1800ml)
・その4：萩の鶴 特別純米酒 秋あがり (3080円 / 1800ml)
・その5：天明 秋あがり 生純吟 お月見 (3608円 / 1800ml)
・その6：満寿泉 Pero 純米吟醸 (3080円 / 1800ml)
なお、だいたい1〜2本しか在庫がないので「早いもの勝ち」とさせて頂きます。ご了承ください😁
用途別・定番リストまとめ、以下をご参照下さい
定期のオススメ連絡はどうしても"季節限定品"に偏ってしまうので、定番品をカテゴリ別にまとめました。ぜひ合わせてご検討下さい。
★ 酒蔵別・鉄板銘柄定番リストまとめました
★ 果実酒・リキュールなどの取扱いもございます。
美味しいからこそ"定番化"された"定番銘柄"。比較的安くて美味いものがたくさんあります。ぜひご検討下さい。
それでは以下、今週のオススメとなります😁
① 山本 純米吟醸 フォレストグリーン(山本酒造店・秋田)
3580円/1800ml のみ
（日本酒度 ±0 酸度 1.1 精米歩合55% alc15度）
【※注意】少量かつ一升瓶のみの入荷のため試飲しておりません。参考までに昨年のお酒紹介を掲載します。昨年に比べて少し甘めになっていると思われます。
ちなみに昨年は →→ 日本酒度 +3・酸度 1.8 でした。
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：山本/やまもと/秋田/山本酒造店/純米吟醸/酒米：美郷錦/酵母：秋田酵母No.12/火入
② 無理矢理ひと言で →【軽快過ぎて飲み過ぎ注意！軽快でさっぱりジューシー、クイクイいけてしまう逸品】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン
⑥ お勧めのアテ：ごぼうマヨ、カルパッチョ、生ハムサラダ、アスパラベーコン、タルタル・フィッシュ・アンド・チップス
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_4KQIMBro9/
② 出羽桜 純米吟醸 生詰 夕月夜（ゆうづくよ）(出羽桜酒造・山形)
1705円/720ml 3300円/1800ml
(日本酒度 -1、酸度 1.3 精米歩合55％ alc 15度)
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：出羽桜/でわざくら/山形/出羽桜酒造/純米吟醸/出羽の里/ひやおろし/山形酵母
② 無理矢理ひと言で →【やめどきがわからなくなるうっとり円やか秋酒】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温・ぬる燗
⑥ お勧めのアテ：冷奴＋茗荷＆生姜、カツオのカルパッチョ・ぶり大根・おでん
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_wVsWEB0JO/
③ 萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸2024(萩野酒造・宮城)
1870円/720ml 3410円/1800ml
（日本酒度 -0.2 酸度 1.4 alc 16度 精米歩合60%）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：萩の鶴/はぎのつる/宮城/純米吟醸/ひとめぼれ/火入
② 無理矢理ひと言で →【ついつい飲み過ぎ注意！呑み口軽快でフローラル香る、オールラウンダー食中酒】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温
⑥ お勧めのアテ：チーズ、お刺し身、カルパッチョ、厚揚げそぼろ煮、ふぐ天ぷら、焼き鳥（塩）
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C-Y1vVPyPz8/
④ 国権 純米吟醸 銀ラベル 秋あがり五百万石(国権酒造・福島)
2200円/720ml 4290円/1800ml
（日本酒度：+2、酸度：1.4、精米歩合50% alc 16度）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：国権/こっけん/福島/国権酒造/純米吟醸/五百万石/煌酵母
② 無理矢理ひと言で →【まろやか☓つるふわ☓高級感、どんなおつまみにも寄り添う万能食中酒】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温
⑥ お勧めのアテ：かぼちゃの天ぷら、ルイベ鮭、豚肉と豆のトマト煮込み、鶏つくね、豆腐のみそチーズ焼き
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_jbbGThc3p/
⑤ 一生青春 特別純米 (曙酒造・福島)
1549円/720ml 2989円/1800ml
（日本酒度・酸度：非公開 精米歩合60% alc15度）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：一生青春/いっしょうせいしゅん/福島/曙酒造/特別純米/夢の香/自社酵母/一回火入
② 無理矢理ひと言で →【穏やかな香り、優しい旨味と甘み、透明感…、やめどき行方不明になりがち注意！】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温・ぬる燗
⑥ お勧めのアテ：野菜のてんぷら、タン塩（レモン多め）、里芋の煮物、ほたてバター
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_9PO_lBfVo/
⑥ 天明 bangeyumenokaori origaramiichibi 蔵薔薇(曙酒造・福島)
1853円/720ml 3664円/1800ml
（日本酒度 -3 酸度 1.9 alc 14度 精米歩合50%）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：天明/てんめい/福島/曙酒造/会津坂下産夢の香/新うつくしま煌酵母/おりがらみ/一回火入/無濾過原酒
② 無理矢理ひと言で →【やわらかな口当たり、リッチな香り、ゴージャスながら落ち着いたまとまり】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温
⑥ お勧めのアテ：果物＋生ハム、カルパッチョ、白身魚の南蛮漬け、オイルサーディン
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_ZLvWih8lU/
⑦ tenmei 焔HOMURA 山廃酛特別純米二回火入 (曙酒造・福島)
1804円/720ml 3608円/1800ml
（日本酒度 +4 酸度 1.8 alc 15度 精米歩合55%）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：天明/てんめい/福島/曙酒造/会津産亀の尾/酵母：協会901・1001/火入
② 無理矢理ひと言で →【フレッシュ☓円熟☓迫力🍶冷やでも燗でも楽しめる旨酸な山廃酛の純米酒】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温・お燗
⑥ お勧めのアテ：秋刀魚の塩焼き、さばの味噌煮、赤身のステーキ、黒酢酢豚、だし鶏唐揚げ
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_RjFc0yktM/
⑧ 満寿泉 純米吟醸 LIMITEDEDITION 山田錦 (桝田酒造店・富山)
1650円/720ml 3300円/1800ml
（日本酒度・酸度：非公開、精米歩合55% alc 17度）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：満寿泉/ますいずみ/富山/山田錦/LIMITED EDITION/限定流通/秋酒
② 無理矢理ひと言で →【柔らかさとバランスが秀逸すぎる！ほんのりと美しく枯れた食中酒】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温・ぬる燗
⑥ お勧めのアテ：焼き鳥（塩）、鮭ときのこのバターホイル焼き、焼き魚全般、アスパラベーコン
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_mBPHChXNR/
⑨ かたの桜 生酛純米 無濾過生原酒 愛山(山野酒造・大阪)
3520円/1800ml ※一升瓶のみ
（日本酒度・酸度：非公開 精米歩合：65% alc 17度）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：かたの桜/かたのさくら/山野酒造/大阪/生酛純米/愛山/きょうかい7号酵母/無濾過生原酒
② 無理矢理ひと言で →【初心者にもオススメ！玄人も納得！ジューシーながらしっかり生酛】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温
⑥ お勧めのアテ：ごぼうマヨ風味、紅生姜だし巻き卵、ぶり大根、レンコン甘タレあげ、焼き鳥（タレ）、魚の煮付け
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C6uflLnhCFO/
⑩ 作 純米吟醸 雅乃智(清水清三郎商店・三重)
2255円/750ml 4510円/1800ml
（日本酒度・酸度：非公開 精米歩合50% alc 15度）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：作/ざく/雅乃智/みやびのとも/清水清三郎商店/純米吟醸/火入れ
② 無理矢理ひと言で →【香り・口当たり…幾重にも重なるお上品うっとりクオリティ】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン
⑥ お勧めのアテ：チーズ＆アボガド、生ハム、鶏肉のソテー、牛肉の赤ワイン煮
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_HJv8HhjuN/
以上です。是非ご検討下さいm(_ _)m