酒逢 今週のオススメ : 2024/9/23
お世話になっております。
今週もまたオススメ10には載せにくい「極めて少量残ってしまった美味しいお酒」
以下の通りご案内いたします。
「あ、あれ！まだあるんだ！」と思って頂いた方…ぜひぜひご注文のご検討くださいませ!!m(_ _)m
・その1：萩の鶴 純米吟醸 雄町 低温熟成R4BY (3850円 / 1800ml)
・その2：残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒 (3300円 / 1800ml)
・その3：片野桜 山廃純米 無濾過生原酒 全量山田錦 (3520円 / 1800ml)
・その4：萩の鶴 特別純米酒 秋あがり (3080円 / 1800ml)
・その5：天明 bangeyumenokaorigaramiichibi 蔵薔薇 (3664円 / 1800ml)
・その6：満寿泉 Pero 純米吟醸 (3080円 / 1800ml)
・その7：作 純米吟醸 恵乃智 (3740円 / 1800ml)
なお、だいたい1〜2本しか在庫がないので「早いもの勝ち」とさせて頂きます。ご了承ください😁
用途別・定番リストまとめ、以下をご参照下さい
定期のオススメ連絡はどうしても"季節限定品"に偏ってしまうので、定番品をカテゴリ別にまとめました。ぜひ合わせてご検討下さい。
★ 酒蔵別・鉄板銘柄定番リストまとめました
★ 果実酒・リキュールなどの取扱いもございます。
美味しいからこそ"定番化"された"定番銘柄"。比較的安くて美味いものがたくさんあります。ぜひご検討下さい。
それでは以下、今週のオススメとなります😁
① 山本 純米吟醸 フォレストグリーン(山本酒造店・秋田)
3580円/1800ml ※一升瓶のみ
（日本酒度 ±0 酸度 1.1 精米歩合55% alc15度）
【※注意】少量かつ一升瓶のみの入荷のため試飲しておりません。参考までに昨年のお酒紹介を掲載します。昨年に比べて少し甘めになっていると思われます。
ちなみに昨年は →→ 日本酒度 +3・酸度 1.8 でした。
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：山本/やまもと/秋田/山本酒造店/純米吟醸/酒米：美郷錦/酵母：秋田酵母No.12/火入
② 無理矢理ひと言で →【軽快過ぎて飲み過ぎ注意！軽快でさっぱりジューシー、クイクイいけてしまう逸品】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン
⑥ お勧めのアテ：ごぼうマヨ、カルパッチョ、生ハムサラダ、アスパラベーコン、タルタル・フィッシュ・アンド・チップス
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_4KQIMBro9/
② 出羽桜 純米吟醸 生詰 夕月夜（ゆうづくよ）(出羽桜酒造・山形)
1705円/720ml 3300円/1800ml
(日本酒度 -1、酸度 1.3 精米歩合55％ alc 15度)
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：出羽桜/でわざくら/山形/出羽桜酒造/純米吟醸/出羽の里/ひやおろし/山形酵母
② 無理矢理ひと言で →【やめどきがわからなくなるうっとり円やか秋酒】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温・ぬる燗
⑥ お勧めのアテ：冷奴＋茗荷＆生姜、カツオのカルパッチョ・ぶり大根・おでん
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_wVsWEB0JO/
③ 萩の鶴 純米吟醸別仕込 ハロウィン猫(萩野酒造・宮城)
1925円/720ml 3630円/1800ml
(日本酒度 -6 酸度 1.4 精米歩合 48% alc 15度)
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：萩の鶴/はぎのつる/宮城/萩野酒造/純米吟醸/ハロウィン/一回火入
② 無理矢理ひと言で →【大人気！萩の鶴の猫シリーズの秋ver.飲みやす過ぎる、軽快＆柔らかな”ハロウィン猫”】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★
⑤ 推奨飲み方：キンキン
⑥ お勧めのアテ：チーズ、魚介と玉葱のマリネ、ミートパイ、グラタン、スモークサーモンのテリーヌ
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C__z6tjB0RQ/
④ メガネ専用 特別純米(萩野酒造・宮城)
1760円/720ml 3300円/1800ml
(日本酒度・ 酸度・精米歩合：非公開 alc 15度)
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：メガネ専用/めがねせんよう/宮城/萩野酒造/特別純米/10月1日＝日本酒の日＝メガネの日
② 無理矢理ひと言で →【日本酒の日（10/1）の定番「メガネ専用」！今年もさっぱり爽快な味わい！】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★★★★★
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温
⑥ お勧めのアテ：杏、オリーブとチーズの酢漬け、アスパラベーコン、カルパッチョ、サーモンポキ、生ハムと桃のやつ
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/DAKDO6xBWMw/
⑤ tenmei 焔HOMURA 山廃酛特別純米二回火入 (曙酒造・福島)
1804円/720ml 3608円/1800ml
（日本酒度 +4 酸度 1.8 alc 15度 精米歩合55%）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：天明/てんめい/福島/曙酒造/会津産亀の尾/酵母：協会901・1001/火入
② 無理矢理ひと言で →【フレッシュ☓円熟☓迫力🍶冷やでも燗でも楽しめる旨酸な山廃酛の純米酒】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温・お燗
⑥ お勧めのアテ：秋刀魚の塩焼き、さばの味噌煮、赤身のステーキ、黒酢酢豚、だし鶏唐揚げ
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_RjFc0yktM/
⑥ 一生青春 特別純米 (曙酒造・福島)
1549円/720ml 2989円/1800ml
（日本酒度・酸度：非公開 精米歩合60% alc15度）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：一生青春/いっしょうせいしゅん/福島/曙酒造/特別純米/夢の香/自社酵母/一回火入
② 無理矢理ひと言で →【穏やかな香り、優しい旨味と甘み、透明感…、やめどき行方不明になりがち注意！】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温・ぬる燗
⑥ お勧めのアテ：野菜のてんぷら、タン塩（レモン多め）、里芋の煮物、ほたてバター
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_9PO_lBfVo/
⑦ 手取川 山廃純米 ひやおろし 無濾過生詰め (吉田酒造店・石川)
1760円/720ml 3520円/1800ml
(日本酒度・ 酸度：非公開 精米歩合60％ alc 15度)
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：手取川/てどりがわ/石川/吉田酒造店/山廃純米/山田錦・五百万/ひやおろし/原酒
② 無理矢理ひと言で →【秋にぴったり！芳醇・まろやか・キレイめな山廃純米】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：常温・ぬる燗
⑥ お勧めのアテ：エリンギのソテー・ぶりの照焼、さばの味噌煮・すき焼き
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_mpupmSbat/
⑧ 遊穂 年輪THE FIRST 純米酒 (御祖酒造・石川)
1790円/720ml 3300円/1800ml
(日本酒度 +4 酸度 2.0 精米歩合65% alc 15.8度)
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：御祖酒造/遊穂/ゆうほ/石川/山廃/玉栄/KA-1/火入れ
② 無理矢理ひと言で →【飲み過ぎ注意！落ち着き払った＆懐深い柔らか純米酒】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★
⑤ 推奨飲み方：常温・ぬる燗
⑥ お勧めのアテ：湯豆腐、焼き魚、西京漬け…というか和食全部
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/DAPQV3oh5nl/
⑨ 作 ひやおろし 純米吟醸(清水清三郎商店・三重)
2420円/750ml（1800ml無し）
(日本酒度・酸度：非公開 、精米歩合：55% alc 16度)
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：三重県/清水清三郎商店/ひやおろし/純米吟醸/山田錦
② 無理矢理ひと言で →【ふわふわ高級ひやおろし】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温
⑥ お勧めのアテ：きのこのオイスター炒め・れんこん甘辛炒め・かぼちゃの煮物
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C_hDKjPymZ0/
⑩ かたの桜 生酛純米 無濾過生原酒 愛山(山野酒造・大阪)
3520円/1800ml ※一升瓶のみ
（日本酒度・酸度：非公開 精米歩合：65% alc 17度）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：かたの桜/かたのさくら/山野酒造/大阪/生酛純米/愛山/きょうかい7号酵母/無濾過生原酒
② 無理矢理ひと言で →【初心者にもオススメ！玄人も納得！ジューシーながらしっかり生酛】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温
⑥ お勧めのアテ：ごぼうマヨ風味、紅生姜だし巻き卵、ぶり大根、レンコン甘タレあげ、焼き鳥（タレ）、魚の煮付け
より詳細は以下の文章をご参照😁
https://www.instagram.com/p/C6uflLnhCFO/
以上です。是非ご検討下さいm(_ _)m