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マイ干物にユア醤油を


2年ほど前のことだろうか。母の料理を一口食べてあれ?と思った。
どうにも塩味が薄いのだ。いつも的確な味付けで刺してくる手練れの母にしては珍しいことだった。
しかしあれからずっと母の料理の塩味は薄いままだ。

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飯の日々

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その月々の旬の食材を使った料理のレシピや、飲食店、美味しいものや土産ものガイドを含みます

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