大葉といちごのカクテル

ジンをベースにいちごを使ったフルーティーなモヒートスタイルのカクテル。

スペアミントの代わりに大葉を使うことで和のテイストに。

（おうち時間をリッチにする「和素材」を使ったカクテル、という企画で考案、伊勢丹新宿店で提供しました。　Supported by REMY COINTREAU）​

【材料】​

A：ザ ボタニスト ジン　30ml​　　※他のジンでも代用可
B：大葉　2枚​
C：いちごピューレ　30ml　　※冷凍でもOK、ミキサーにかけて使用
D：シンプルシロップ　10ml　　※ガムシロップでもOK
　　★グラニュー糖とお湯を1：1で溶かして作る
E：炭酸　50ml
F：大葉　1枚　　※ガーニッシュ（添えもの）
G：いちご　1個　　※ガーニッシュ（添えもの）

【レシピ】​

⑴グラスにA・B・Cを入れてすりこぎ等でよく潰す
⑵氷を入れたらよく混ぜて液体を冷やす
⑶炭酸をゆっくり注いで軽く混ぜる
⑷F・Gを飾って完成