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【短歌日記】2021年12月11日(土曜日)

【短歌日記】2021年12月11日(土曜日)

挽きたてが宇宙と膨らむ珈琲の滴の速度わが冬時間
焙煎してから日が浅く、挽きたてのコーヒー豆を、いつもハンドドリップで淹れています。挽きたての豆は宇宙のビッグバンのように膨らみ、吸収した湯を珈琲色の滴に変えてサーバーへ溜めます。
ぽとりぽとりと落ちる滴が、私の冬の時間を刻んでくれる、という歌です。

冬の朝は冷たく空気が乾いているため、コーヒーの香りが一層濃く感じられます。珈琲の香りには癒しの効果が

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水出しアイス珈琲の作り方

水出しアイス珈琲の作り方

夏です!アイスコーヒーが美味しい季節ですね。お茶と珈琲が好きすぎて、私は現在、日本茶と自家焙煎コーヒー豆の製造・企画・販売の会社で働いています。

最近買って楽しんでいるもの。
ハリオのフィルターインコーヒーボトルです。
ワインボトルのような形で、見た目もおしゃれ。
今日はインドネシアベースのブレンドの豆を使います。
アイスコーヒーなので深煎りにしてもらっています。

パーツを並べるとこんな感じ。

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