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サイフク60周年 ブランド設立11年のインタビュー

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老舗ニットメーカー「サイフク」とキッチンアイテムを共同で開発した料理家 佐藤智香子氏が、様々な角度からニットやサイフクについて取材し、インタビューした全10話をお届けします。
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#エシカル

第三話 工場見学のその先に感じたもの「糸からニットができるまで」

普段何気なく着ているニット。 小さい頃、ニットを編めるおもちゃキットが流⾏っていて、 クリスマスプレゼントにお願いした記憶も。 友達と初めて手編みのマフラーを作ったり、 ニットで思い出すことは「懐かしさ」と「温かさ」。   今回「ワイオリキッチン」と「サイフク」が、 キッチンアイテムを共同開発するにあたり、 サイフクで行っている「工場見学」を私もさせてもらった。 ニット作りは、おおまかに「10の⼯程」に分かれる①原材料 ⽷選びからニット作りはスタートする。 デザイン、イメ