ホーチミン旅行②：カフェめぐり編
こんにちは、URAOです。
今回はベトナム ホーチミン旅行で行ったカフェについて書いていきたいと思います。
ベトナムに行く前は、「ベトナムコーヒーも１杯くらい飲んでおくか」程度の期待だったのですが、飲んでみるととても美味しく、日本でもやったことのないカフェ巡りをしてきたので、そんな話です。
なお、値段はざっくり１Kドン＝６円くらいで計算してみてください。
Thế Giới Cà Phê Trung Nguyên Legend
7 Nguyễn Văn Chiêm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000 ベトナム
こちらが最初に訪れたカフェで、カフェ巡りのきっかけになったお店です。
東京でいう銀座のような街の近くにありますが、みどりに囲まれ、広々した店内で、とても居心地のよいお店です。
こちらがメニューになりますが、左ページの真ん中にイラストのある練乳入りアイスコーヒーを注文しました（１８９Kドン）。
こちらが運ばれてきた練乳入りアイスコーヒーで、自分で混ぜて作るようです。
氷の入ったカップに練乳とコーヒーを入れて混ぜるのだと思い、練乳を入れようと思った時、近くに座っていた現地の人に止められました。
作り方は、
１．練乳のポットにコーヒーを少し加えて混ぜる
２．溶けたら更にコーヒーを加えて混ぜる
３．コーヒーを全部加えて混ざり終わったものを、氷の入ったカップに注ぐ
というのが正しいらしく、結局その現地の人に作ってもらいました。
いただいてみると、まず香りが今まで経験したことのない香りがしました。
ベトナムコーヒーの濃いしっかりした味と、甘ったるくない練乳がほどよくミックスされ、本当に美味しかったです。
Saigon Coffee Roastery
232 Đ. Võ Thị Sáu, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh 70000 ベトナム
カフェ巡りをするにも時間が限られているので、厳選したお店がこちらになります。
大きい通りから少し入った落ち着いたところにお店がありました。
お店は広々としており、１件目と違った心地よさを感じました。
メニューを見るとラテアートなるものを発見。こちらを注文してみました（８０Kドン）。
数分後、運ばれたきたのは花の絵がデザインされたカプチーノでした。
ベトナムコーヒーの濃さと、ふわふわした泡がとても合っていました。
普段あまりカプチーノは飲まないのですが、ここの泡はすごく細かいような気がします。日本に帰って比べてみようと思います。
Kim Thanh Fresh Milk & Lunch
4 Lê Văn Hưu, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
こちらも厳選したお店になりますが、こちらはコーヒーだけでなくデザートが美味しいとのことなので選んでみました。
お店の写真を撮り忘れたのですが、こちらはカウンターで注文して空いている席でいただくスタイルで、気軽な感じのお店でした。
評判高いプリンとヨーグルト、そしてデザートの甘さを邪魔しないようブラックのアイスコーヒーを注文しました（合わせて６３Kドン）。
この中で特に気に入ったのがヨーグルトです。
舌触りがよく、わずかな酸味がありながら品のよい甘みがあります。
ヨーグルトは健康を意識して食べているので、それほど美味しさを気にしたことはないのですが、ここのヨーグルトは自分史上で一番美味しいヨーグルトではないかと思いました。
Little HaNoi Egg Coffee
119/5 Yersin, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
エッグコーヒーとはコーヒーの上にたまごの黄身とコンデンスミルクを一緒に泡立てクリームを乗せたもので、もともとハノイが発祥のようですが、ホーチミンにも飲めるお店があるとのことで行ってみました。
お店は日本にもありそうな雰囲気ですが、洗練しすぎていなく居心地のよい感じでした。注文は当然ながらエッグコーヒーです（４０Kドン）。
テーブルの上に「エッグコーヒーの飲み方」なるものがあったので、この通りに飲んでいきました。
まず、上に乗っているエッグをスプーンですくって飲んでみました。
食感はとろとろしていて、味は甘さの抑えられたカスタードクリームのような感じなのですが、濃厚でとても美味しいです。
次にコーヒーだけを飲んでみようと思ったのですが、乗っかっているエッグの厚みのせいでコーヒーに辿り着けなく、結局エッグを混ぜながら飲みましたが、今まで飲んだことのない美味しさでした。
Highlands Coffee
こちらはホーチミン市内にたくさんあるチェーン店で、テイクアウトで利用しました。
オーダーしたのは練乳入りアイスコーヒー（４９Kドン）です。テイクアウトだからかもしれませんが、こちらでは練乳が既に混ざったものを渡されました。
味は普通に美味しかったですが、このテイクアウト用の紐みたいなものが気になりました。日本だとカップを直接持つか、紙袋に入れてもらうことが多いと思うのですが、どちらにしても片方の手は完全にコーヒーで埋まってしまいます。
この紐の場合だと手首に下げることで両手を使うこともできるので便利だなと
思いました。また、ストローを指す場所も用意されているのも気が利いているなと
思いました。
Banana's Juice Shop
102 Đ. Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
こちらはカフェではないので番外編になりますが、シントーのお店です。
シントーとはフルーツスムージーのことで、その場で新鮮なフルーツからスムージーを作ってくれます。
僕が行ったのはBANANA’S JUICE SHOPというお店です。名前からバナナのスムージーが名物なのかと思ったのですが、そんなことなく、マンゴーはじめ、いろんなフルーツのスムージーを提供していました。
僕がオーダーしたのは上の写真なんですが、何のスムージーだと思いますか？
ヒントは上に、カットされたものが乗っています。
答えはアボカドのスムージーです。
アボカドって野菜だと思っていたので、最初は？？？だったのですが、メニューの上の方にマンゴーと２TOPの扱いだったので、段々と興味が湧いてきて、せっかくだからと注文しました。
結果は大正解でした。アボカドのコクはあるのですがしつこさが全然なく、最後まで美味しくいただくことができました。
日本でスムージーのお店を見かけたら、アボカドがないか探してみようと思います。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
次編では観光のことやお役に立ちそうな情報について書く予定です。