旦那さんのお弁当の記録☆映えないお弁当

伊吹山に登り　大自然を満喫
音楽祭でゆったりとした休日を過ごす。

さぁ今週のお弁当作りのスタート！
今朝は何作ろう？と中々まとまらず、じゃがいもを茹でる。
その間に、冷凍庫のチェック、豚肉のみそ漬けがあった。
ナスも切って、順番に調理できるように準備
ミニキッチンでコンロ１つで作るから効率よく!(^^)!

粉ふきいも（カレー粉をまぶす）
豚肉のみそ漬け（ねぎたっぷり）
だし巻き卵
ナスのチーズ焼き（旦那さんの好物）

【作り方】
ナスのチーズ焼き
①ナス１本を縦４つにカットする。
②フライパンに油をひきナスをいれて両面しんなりするまで焼く。
③焦げ目がつきしんなりしたら、チーズをのせて火を止める。
④醤油をひとふりして冷ます。

簡単でお弁当の隙間に入れれるちょっと便利ですよ。