毎日

溜め込んだ画像を削除しながら、前に作った玉ねぎスープが出て来ました、、、

ここ数ヶ月は大きく刻んだ玉ねぎにハマってます、新玉ねぎだし、安いし豪勢に、具材として頂く、

玉ねぎって、細かく刻んで弱火で飴色に、という甘さの調味料としてやってたけど、なんか時間かかるし、具や食感を味わいたいと思い出したこの頃、、、

厚めに切った食材ってガウジャスです。

とろける玉ねぎの質感、お酒とだしの素と唐辛子、ぐらいの材料で３色分ぐらいは楽しめる、

終わり。執筆時間１時間あまり。玉ねぎって草木染めで使えるけど、皮を集めるのって手間、、、無料だけどゴキブリ来るし、タダって事にはならない、

#玉ねぎスープ
#唐辛子

#玉ねぎ染
#鉄媒染

#アルカリ媒染
#銅媒染
#スズ媒染  
#草木染め
#草木染めはエコではありません

#アンチサスティナブル
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