【バリスタ＆珈琲】バリスタの資格をとる ～絶対受けたいセミナー編～
こんばんは。
夢を追いかけるKindle作家、兼
JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。
月・木曜日は「バリスタ＆珈琲」テーマです。
「バリスタ＆珈琲」テーマでは、週2回、
僕の経験も踏まえて、
「バリスタになることを目指している人」
「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」
に向けて、情報を発信していきます。
前回、「JBAバリスタライセンス」を目指す上で
勉強になるエスプレッソ系カフェの視察に
ついて書きました。
今回は、「JBAバリスタライセンス」を
目指す上でおススメの
バリスタ主催のセミナー
について書いていきます。
1．バリスタ主催のセミナーとは
セミナーとは、
お金を払ってバリスタの技術や知識を学ぶ会
です。
コーヒー関連企業や個人のカフェでも
開催されることがあります。
たくさん開催されるセミナーですが、
なんと
JBA認定インストラクターが主催するセミナー
もあるのです。
「JBAインストラクター」とは、
JBA（日本バリスタ協会）の認定バリスタの頂点、
バリスタを教育・指導するライセンスを持った
JBAの最高峰のバリスタです。
「JBA認定バリスタライセンス」の試験合格を
目指す上では、最高のセミナーといえます。
2．JBAインストラクターのセミナーのメリット
JBAインストラクター主催のセミナーに
参加するメリットは、主に2つ。
①業界最高峰の技術を目の前で見られる
②JBAの求める基準で教えてくれる
①は技術は「イメージ」があった方が
修得が早いです。
良い「イメージ」を持つには、
目の前で実践してもらって
視覚で体験することが非常に有効
だと思います。
特にメリットが大きいのは②です。
JBAには「求めるバリスタ像」というのがあります。
そのJBAの基準・視点で教えてくれるので
ライセンス試験における注意すべきところ、勘所
等がつかめてきます。
「JBAライセンス試験」は、技術も重要ですが
「バリスタとしてのあるべき姿」も見られている
はずなので、言葉や文章だけでは伝わらない
この「感覚」を感じられることが
最大のメリットだと思います。
3．「ライセンス試験対策」もあるぞ！おススメのセミナー
JBAインストラクターが主催する
おススメのセミナーをご紹介します。
BARISTA SALTO
毎週開催されており
2名のJBAインストラクターの方が、
日によって担当されます。
ご両名とも、
バリスタ養成学校の講師をされています。
「教えること」にも長けているということです。
BARISTA SALTO のセミナーには
「JBAライセンス対策講座」
というのがあります。
「JBAライセンス」合格を目指すならば、
受験前に受けておきたいセミナーです。
直前に受けると、「そういう目線」での
アドバイスももらえて、非常に有意義です。
受講料も6,000円なので、
かなりリーズナブルだと思います。
4．僕の電子書籍も監修してもらいました
僕は
「バリスタになるためのロードマップ」
という電子書籍を出版しています。
実は
この電子書籍の監修をしてもらったのが
BARISTA SALTO の田口バリスタです。
養成学校時代にお世話になったご縁で
お願いしました。
養成学校に通っていないと、
「監修」も気軽には頼めなかったと思うので
感謝です。
宣伝になりますが、
「バリスタになるためのロードマップ」は
250ページ級の超ボリュームに
僕のライセンス取得までの、
ほぼ全てのノウハウを詰め込んでいます。
自分で言うのもはばかられますが
「JBAライセンス」取得を目指している人は
買って損はさせない内容だと思います。