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【甲斐柱】バリスタマガジン

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毎週更新している【甲斐柱】note の「バリスタ&珈琲」テーマの記事を集めた専門マガジンです。「JBAバリスタライセンス」取得への参考書としておススメです。
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2022年5月の記事一覧

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~パルプド・ナチュラルとは~【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書いてきています。 今回は コーヒー豆の代表

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~ウォッシュドとは~【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書いてきています。 今回は コーヒー豆の代表

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~ナチュラルとは~【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書いてきていますが、 今回は コーヒー豆の代表

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~ミューシレージとは~【知っ得note】

こんばんは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 前回は、 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書きました。 今回から少し深堀りし