モリモト三代目、初の蔵見学！数馬酒造さんとの出会いで日本酒が好きに！
皆様こんにちは！酒ハウスモリモト三代目の森本でございます！
昨年3月に自身初の蔵見学！そして日本酒に魅了されてしまいます…笑
・まず数馬酒造とは？
石川県の能登・宇出津(うしつ)という港町で、「竹葉」という銘柄のお酒を醸す酒造メーカーさんです！元々は醤油を製造されていましたが、日本酒造りにも参入。「竹葉」という銘柄は地元の方たちを中心に支持される銘柄となりました。
・モリモトと数馬酒造さんとの出会い
出会いは今から約一年前、実は私の大学の同級生が数馬社長と従兄妹ということが判明！「是非社長に直接連絡を取りたい」と言ったことが、キッカケでした。それから一ヶ月後、数馬酒造さまにお伺いすることになりました。
・三代目は初の蔵見学…
ビール工場はむかーし、幼い頃に行ったことがありました。(行ったという記憶しかありません…笑)蔵見学は数馬さんが初めて。実は、それほど日本酒に興味があったわけではありませんでした。どちらかというと、ウイスキーや焼酎を中心に店造りをしようかな〜と考えている最中でした。ここ何十年も焼酎をメインに店造りをしていたので。でも、蔵見学、酒屋をやってる以上はきちんと見とかないといけないな、と。
・そして蔵内部へ…
最近は便利で、蔵の前の道などgoogle map で見えちゃいます！笑 へえ〜こんなところか〜とパソコンでは見ていました。
いざ蔵へお邪魔すると、「すげえ！！」澄んだ空気、なんか言葉には表せませんが(語彙力不足スミマセン…)、酒蔵には何かが宿っているのか！というような、神秘的？な場所に思えました。
・数馬社長の想いを聞く…
蔵元の数馬嘉一郎さんは33歳！お酒業界では若いです！(ちなみに私現在27歳！若い！笑) 24歳の時に蔵を継いだそうです。なので、来季10期目ですね！24歳の時の私は多分ぼーっとしてたと思います…笑
各酒蔵さんそれぞれ、色々な考え方、思いがあります。数馬社長も
「能登を大切にしたい」
そのためには…(数馬酒造さまのHPを是非ご覧下さい…笑）
とにかく色んな思いで溢れていました。そんなことを聞いてしまえば、
「うちのお店に置いてうちにご来店いただくお客様に知って欲しい！！」
という気持ちがフツフツと湧いてきました。
・そしてモリモトが酒販店としてやるべきこと…
数馬さんに見学へ行き思ったことがあります。
「この想いを消費者の皆様に伝える役割をしなければならない！」
「蔵の人達の顔が見えないといけない！」
と思いました。これを伝えることで、
「醸してる場所がどんな所」なのか、
「どんな人がお酒造りをしている」のか、
「だからこういう味になる」のか！
とお酒を呑む楽しみが増えると思いますし、そこの場所に行った気分になれるのではないかな？と思います。各酒蔵さんの思いを伝えることで、
一人でも多くの皆様にお酒を呑んでいただければ嬉しいです！
実は来週3回目の能登へ…笑 きっちりご報告できればと思います！