勢いでぬか床を作りました。といってもぬか漬けの素に水を入れて混ぜるだけ。簡単な作業です。
一晩冷蔵庫で寝かせて、明日、捨て漬けをします。本当は2〜3回行うのですが、早く食べたいという声に負けて、省略されるかも。
キュウリのぬか漬け、楽しみだな(*^^*)