2023年 9/30(土)■鳳凰単叢をデミタスカップで楽しむ会@上野桜木・閒茶
トップクラスの鳳凰単叢(2023年の新茶)を素敵なデミタスカップで楽しむお茶会。
9/30(土)に Tea Happines さんと共同で、上野桜木・閒茶さんで開催いたします。
ご参加いただいた方には、会で使用いただくカップの簡単な解説を添えた資料をお持ち帰りいただきます。
詳細、お申し込みは下記のリンクをご覧ください。
全3回、供される単叢の種類がそれぞれ異なり、使用いただくカップも各回全て入れ替わります。
今回 Ryo Antiquecups では、国籍を問わず、単叢を楽しむのに相応しいカップを選定し、バリエーション豊かなラインナップをご用意させていただきます。
複数回、通しでのご参加も歓迎です。
残り僅かの回もございます。ご検討いただいている方はお早めのお申し込みをおすすめいたします。
各回の茶譜について、簡単な解説です。
■第1回■
【蜜蘭香 コンテストランク】
大庵は蜜蘭香の名産地の一つです。
その中でも60年以上経過した老叢から作られた蜜蘭香です。蜜蘭香自体はライチやマスカットに例えられる果物の香りが特徴です。
煎保ちの良さも、老叢による味わい深さもお勧めポイントです。その中から、さらにコンテスト用に選別を行ったお茶になります。
選別により通常より干茶(茶葉)が均一になります。それが味、香りにも影響しすっきりと上品になります。蜜蘭香の極上産地の一つ大庵産、その中でも最上級の蜜蘭香になります。
【杏花香】
芝蘭香型に属する品種で、あまり他の農家さんでは作っていないようです。杏花香の名の通り、花の香りはしますが杏の花と言われると？です。少し杏仁の風味もあるような。味わいは最初苦みが来ますがいやみな苦みではなく、口の中で甘みに変わっていきます。個人的にお勧め品種です。
【黄梔香】
黄梔香三号、育金黄梔香と呼ばれるもので、市場で主流の獅頭黄梔香とは別の品種です。
私もあまり飲んだ事がなく説明しづらいのですがクチナシの花の香りが明らかと書籍に有ります。確かに記憶では穏やかな花の香りでした。黄梔香型の中でも標準的なものを経験したい方にお勧めです。
■第2回■
【老叢八仙AAA】
垭后の八仙を挿し木で増やした老叢です。
八仙は芝蘭香型で花香系では現地でトップの人気です。
香りは比較的強めで、その花香も例えが難しいですが特徴的です。
味わいは独特の強さと、高山、老叢の味わいも重なってより複雑さを感じられます。
今年は農家さん一推しの出来でお勧めです
【鴨屎香】
鴨屎香と言う名前ですが実際その様な事はなく作り方でミルキーな香り、強い花の香りなど色々な表情が出る品種です。
最近は銀花香と言い換えてる店も有ります。
今年は最良の物はすでに売り切れてしまったため次点のものになります。
とは言え、香り、味わい共に十分トップクラスです。
【杏仁香】
鋸剁仔が本名で杏仁香型に分類されていましたが、その人気振りから市場で杏仁香を買えばほぼ鋸剁仔と言うぐらいに席巻しています。
香りはナッツのような香りに加え、華やかさも感じられます。
味わいにも多少ナッツぽさを感じられる気がします。
■第3回■
【老叢竹葉AAA】
竹葉と呼ばれる品種はいくつか有りますが、こちらは大庵の母樹から挿し木で増やした物です。
芝蘭香型に分類されるその香りは強くは無いですがしっかりと優雅な花を思い起こさせます。
また味わいもすっきりしていながらこくのようなものがあり、さらに老叢特有の余韻の強さが特徴です。
【兄弟仔】
黄梔香型に属します。非常に香り高く果物や花の香りがし、味はコク、苦みが強いのが特徴です。
大庵村は烏崠山の中では北部の方に位置しており、日光の当たり方が他の茶園に比べ弱く、そのためじっくりと栄養を貯めながら育ちます。そのためか、ここで取れたお茶は独特な大庵特有の風味を感じさせます。
【老叢桑椹葉】
大庵に住んでいた桑さんと言う方が育てていた古樹から増やしたため桑椹葉(桑の実の葉)という名前が付きました。
今ではその母樹は枯れてしまったのですが、これはその2代目の老叢(樹齢60年くらい)のお茶です。
香りは鳳凰単叢としては穏やかな方ですが十分な華やかさを感じます。味わいは非常にクリアで、飲んだ後は涼しげな水辺を想像させるような余韻が口中に残ります。
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良い単叢の個人的なイメージを言葉にすると、派手な華やかさというより、品のある感じ。ふくよかで穏やかな中にも芯のある味わいで、余韻も長く心地いい。雑味無く清らか。伝わりますでしょうか…
滋味深く奥深い単叢とデミタスカップの世界。
美しいハーモニーをぜひお楽しみください。
＊お申し込み時には、参加費¥6000(9/1以降は¥8000)に加えて、参加証をレターパックにて送付ささせていただく費用として¥370が追加される仕様になっております。2回分参加以上のお申込み、及びTea Happiness さんの他の商品と抱き合わせで合計¥10000以上になる場合はかかりません。
＊茶葉(鳳凰単叢)は販売予定です。カップの販売の予定はありません。ご参加いただく方で、オンラインショップ上のカップ等で、実際にご覧になって検討されたい場合は、商品をご指定いただけましたら、会場へお持ちいたします。お申込み時、及び ryoantiquecups @ gmail.com までお気軽にご相談ください。
■会場
上野桜木・閒茶
https://g.co/kgs/T1sERk
東京都台東区上野桜木1-9-5
上野駅、鶯谷駅、日暮里駅、根津駅が徒歩圏内です。