ホットクックで石狩鍋を作りました。

こんばんは。
今日は日曜の夕食で作った石狩鍋について投稿します。

写真は今日の夕食です。

ご飯、「ほぼカニ」と「豆乳揚げだし」の和風ポトフ、石狩鍋です。

石狩鍋は北海道の郷土料理です。
レシピは以下のサイトを参考に一部アレンジして作りました。

『ホットクックで石狩鍋「風」』

☆鮭の味噌鍋☆～石狩鍋～ by ジブリカフェ

調味料は大さじ2の酒、具材総重量の5%の味噌と胡麻油のみです。
寒い日に手軽に魚料理を摂れる点がいいですね。