【９月イベント🌕】 けんちん汁ランチ
皆さん。こんにちは。
いつもブログを読んで下さりありがとうございます☺
リハスワーク坂戸の谷中(やなか)です。
今回は９月イベント🎑
十五夜 けんちん汁ランチを紹介させてください🥄
いつものランチに栄養たっぷりけんちん汁を添えて昼食を楽しんで頂くイベントを開催致しました🌸
けんちん汁には、次のような栄養素が含まれています。
食物繊維 根菜類やキノコ、コンニャクには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えたり、免疫力を高めたりする効果があります。
昆布に含まれるアルギン酸やフコイダン 昆布にはアルギン酸やフコイダンという成分が含まれており、がん予防やコレステロール低下作用があると言われています。
けんちん汁は、大根やにんじん、ごぼう、こんにゃく、くずした豆腐を油で炒め、しょうゆで味付けする汁物です。根菜類が入っているため、腸内環境を整えたり、野菜不足の解消に役立ちます。また、低カロリーなのでダイエット中にも取り入れやすいと言えます。
けんちん汁は、鎌倉市の郷土料理で、建長寺発祥の精進料理です。建長寺では700年以上も前から食されており、一説によると、建長寺で修業した僧侶が各地に派遣されるとともに全国に広まっていったのだと言われています。
里芋やごぼう、大根など
秋らしい野菜を存分に楽しめる一品に仕上げて頂きました💛
懐かしくもあり、同時に食欲のそそる絶妙な味付けでした！
リハスワークを卒業されたご利用者様にもお声がけさせて頂きました！
ご利用者とスタッフの皆さんの素敵な笑顔☺️を見る事が出来て本当に嬉しい1日でした。
来月もささやかなイベントを考えております。🍁
作業に真面目。
休憩時間は楽しめる。
そんなリハスワーク坂戸でありたいと思います！
リハスワーク坂戸では皆様に安心して通う事の出来る事業所を日々目指し支援を行っております🌷
環境の提供と様々な配慮や理解を通して
皆様の成長と人生を応援🥳させて頂いております♬
私と共に働いて下さるスタッフの皆さんは私の自慢です🌸
是非リハスワーク坂戸に一度見学にいらして下さい♬いつでもお待ちしております。
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