メンマ作りたい【林業1000日チャレンジ】44日目

今日はこちらの記事から

竹って生命力強いし、一年でガンガン成長するし、なんか活用できないかなーと思っているのですが、こちらは放置竹林の整備からたけのこでメンマを作って販売していらっしゃるお話。

日本のメンマのうち、国産は1%のみ！
少しづつ、メンマ作って販売している話を聞くようになりましたが、もっと国産メンマ、増えていいですよね。

一回チャレンジしたことあるのですが、うまく行かなくて諦めてましたが、再チャレンジしてみようかな、と思ったところです。